Pasta med ricottakräm och basilika

Name: Pasta med ricottakräm och basilika
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 180 g pasta; 200 g ricotta (1 burk); 2 nävar färsk basilika (ungefär); 1 vitlöksklyfta; olivolja; salt; peppar

Huvudrätt

mycket lätt

15 min

554 Kcal

Pasta med ricotta och basilika är perfekt för en snabb och riktigt god middag. En mättande och oemotståndlig rätt som tillagas på bara några minuter. Den gudomliga kombinationen av ingredienser ger en intensiv och välbalanserad smak. Rätten är dessutom vegetarisk, så alla kan njuta av den här pastarätten. Följ vår steg-för-steg-guide nedan och smaklig måltid!

Ingredienser

180 g pasta

Kräm:

200 g ricotta (1 burk)
2 nävar färsk basilika (ungefär)
1 vitlöksklyfta
olivolja
salt
peppar

Material

mixer
stekpanna
kastrull

Beredning

Förberedelsetid5 min

Koktid10 min

Koka pastan i saltat vatten.
Förbered under tiden krämen. Ta fram alla ingredienser.
Lägg sedan ingredienserna i mixerns behållare.
Mixa tills krämen blir slät. Smaka av och justera kryddningen vid behov.
När pastan är al dente, häll av den men spara lite av kokvattnet.
Lägg krämen och lite av kokvattnet i en stekpanna och värm på medelvärme. Låt krämen tjockna.
Tillsätt sedan pastan och blanda väl.
Klart! Smaklig måltid!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Hur länge håller pasta med ricottakräm och basilika?
Förvara den i kylskåpet i upp till 3 dagar. Värm upp den i en stekpanna med lite vatten för att få en krämig konsistens.

Kan jag använda andra sorters pasta?
Absolut! Använd kort eller lång pasta, till exempel tagliatelle, spaghetti, penne rigate, rigatoni, mezzi rigatoni eller paccheri.

Kan jag byta ut grädden i det här receptet?
Ja, använd färskost av Philadelphia-typ.