Hemlagad flamländsk karbonad

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
4 h 15 m
453 Kcal

Låt oss mötas upp i norra Frankrike för en god hemlagad Carbonnade Flamande! Finns det något bättre sätt att värma upp smaklökarna en kall dag än med en smakrik gryta? Det här lättlagade receptet kommer garanterat att glädja hela familjen! Följ steg-för-steg-instruktionerna för att göra denna rätt i sås, både i skriftlig form och på video, så att du inte missar något :-) Som tillbehör rekommenderar vi potatis med persilja ;-)

Ingredienser

6

Material

  • En gryta

Beredning

Förberedelsetid15 min
Koktid4 timmar
  • Hemlagad flamländsk karbonad - Beredning steg 1Skär köttet i tärningar och vänd i mjöl. Smält smöret och stek köttet gyllenbrunt.
  • Hemlagad flamländsk karbonad - Beredning steg 2Tillsätt den hackade löken, sedan buketten garni, och smaka av med salt och peppar. Tillsätt öl och socker.
  • Hemlagad flamländsk karbonad - Beredning steg 3Pensla pepparkaksskivorna med senap och skär dem i tärningar, lägg dem i grytan och rör om. Täck över och koka på låg värme i 2 till 6 timmar. Köttet ska vara mört.
  • Hemlagad flamländsk karbonad - Beredning steg 4Och nu är den klar! Servera din carbonnade flamande med pommes frites, ångkokt potatis eller ris!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är Carbonnade Flamande?

Carbonnade Flamande är en traditionell flamländsk gryta som görs med oxkött, öl och kryddor, perfekt för kalla dagar.
Totalt tar det cirka 4 timmar och 15 minuter att förbereda och laga denna smakrika gryta.
Du behöver oxbringa, smör, mjöl, lök, mörk öl, brun vergeoise, pepparkaka med honung och senap.
Ja, denna gryta smakar ofta ännu bättre dagen efter, så den är perfekt att förbereda i förväg.
Traditionellt serveras den med pommes frites, ångkokt potatis eller ris för att komplettera smaken.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 453Kcal
  • Carbo: 27g
  • Sammanlagt fett: 13.9g
  • Mättat fett: 6.3g
  • Proteiner: 46.5g
  • Fibrer: 1.6g
  • Socker: 15.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (352g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: