Hemlagad cordon bleu

Huvudrätt
mycket lätt
30 min
394 Kcal

Det är ingen hemlighet att Ptitchef är en riktig cordon bleu! Så mycket att han har bestämt sig för att dela med sig av sitt recept till dig. Följ guiden:

Ingredienser

4

Material

  • tallrik, stekpanna, olja

Beredning

Förberedelsetid20 min
Koktid10 min
  • Hemlagad cordon bleu - Beredning steg 1Lägg lite mjöl på en tallrik och täck ena sidan av kotletten med det.
  • Hemlagad cordon bleu - Beredning steg 2Lägg en skiva ost och en halv skinkskiva på den ofärgade sidan av kotletten.
  • Hemlagad cordon bleu - Beredning steg 3Vik kotletten på mitten.
  • Hemlagad cordon bleu - Beredning steg 4Doppa cordon bleu i det uppvispade ägget och sedan i ströbrödet. Se till att pensla kanterna väl så att de håller ihop när de tillagas.
  • Hemlagad cordon bleu - Beredning steg 5Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme och stek varje sida av kotletten i 5 minuter.
  • Hemlagad cordon bleu - Beredning steg 6Och där har du det, dina cordons bleus är klara, perfekta att avnjuta med gröna bönor eller potatismos!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom en perfekt cordon bleu?

Hemligheten ligger i att noggrant täcka kotletten med mjöl, ägg och ströbröd för att få en krispig yta och se till att fyllningen inte läcker ut under tillagningen.
Ja, du kan använda kyckling, fläsk eller till och med vegetariska alternativ som tofu för att skapa din egen variant av cordon bleu.
För att göra den mer hälsosam kan du använda fullkornsströbröd, magrare kött och baka istället för att steka.
Gröna bönor, potatismos eller en fräsch sallad är utmärkta tillbehör som kompletterar smaken av cordon bleu.
Det tar totalt cirka 30 minuter att förbereda och laga cordon bleu, vilket gör det till en snabb och enkel rätt att tillaga.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 394Kcal
  • Carbo: 26.7g
  • Sammanlagt fett: 11.2g
  • Mättat fett: 5.1g
  • Proteiner: 45.4g
  • Fibrer: 1.5g
  • Socker: 1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (205g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 1 rösta