Enkel hemgjord limoncello

Drycker
Lätt
20 min
146 Kcal

Vill du avsluta måltiden med en hemlagad likör? Prova vårt recept på limoncello, en italiensk likör med härlig citronsmak. Den är enkel att göra och förvaras i kylskåpet, så att den kan serveras riktigt kall. Använd gärna några droppar i pajer, panna cotta eller sorbet – eller i risotto för en spännande smak av citron även i salta rätter. Sugen? Följ receptet ↓ ↓

Ingredienser

20

Redskap

  • 1-litersflaska
  • 1-litersburk
  • Potatisskalare

Tillagning

  • Enkel hemgjord limoncello - Tillagning steg 1Skala citronerna med en potatisskalare och spara skalen.
  • Enkel hemgjord limoncello - Tillagning steg 2Lägg citronskalen i en burk och tillsätt alkoholen. Stäng burken och låt stå och dra i 2 veckor, skyddad från ljus och värme.
  • Enkel hemgjord limoncello - Tillagning steg 3När citronerna har fått dra färdigt kokar du upp vattnet och sockret tillsammans. Tillsätt sockerlagen till alkoholen och citronskalen. Stäng burken och låt stå i ytterligare 24 timmar.
  • Enkel hemgjord limoncello - Tillagning steg 4Efter de 24 timmarna silar du blandningen för att avlägsna citronskalen och häller limoncellon i en flaska. Ställ flaskan kallt i några timmar.
  • Enkel hemgjord limoncello - Tillagning steg 5Nu är din enkla, hemlagade limoncello klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur förvarar man hemlagad limoncello?

Limoncello förvaras i kylskåpet så att den är väl kyld och god att servera.
Ja, du kan experimentera med andra citrusfrukter, som apelsiner eller grapefrukt, för att skapa intressanta varianter.
Limoncello serveras vanligtvis väl kyld i ett likörglas och kan avnjutas tillsammans med desserter eller frukt.
Vi rekommenderar att citronerna får dra i minst 2 veckor för bästa smak. Du kan låta dem dra längre för en mer intensiv smak.
Absolut! Några droppar limoncello kan ge risotto eller såser en oväntad, frisk citronsmak.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 146Kcal
  • Carbo: 20.5g
  • Sammanlagt fett: 0.1g
  • Mättat fett: 0g
  • Proteiner: 0.2g
  • Fibrer: 0.5g
  • Socker: 20.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (94g)

Egenskaper

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
3.5/5, 2 röster