Enkel hemlagad potatismos
Hemlagat potatismos är snabbt, enkelt och så gott! När potatisen är färdigkokt behöver du bara mosa den och blanda den med mjölk, smör och en gnutta muskotnöt. Det kan inte vara enklare! Fördelen med potatismos är att det passar lika bra till kött som till fisk! Det kan också användas i rätter som shepherd's pie eller brandade. Och för att få en säker känsla från barndomen, blanda det med hackad skinka :-)
Ingredienser
Material
- Purépress (valfritt)
Beredning
Skala och grovhacka potatisen. Koka dem i kokande saltat vatten i 20 minuter.
När potatisen är färdigkokt lägger du den i en skål. Mosa dem snabbt med en potatismosare. Tillsätt den varma mjölken, smöret, salt, peppar och en aning mald muskotnöt.
Mosa igen, eller använd din purépress från föregående steg och mixa väl.
Och nu är din puré klar!
Observationer
Hur gör man perfekt potatismos?
För att göra perfekt potatismos, se till att koka potatisen tills den är helt mjuk, mosa den ordentligt och blanda med varm mjölk och smör för en krämig konsistens.
Vilka potatissorter är bäst för potatismos?
Mjölig potatis, som King Edward eller Maris Piper, är bäst för potatismos eftersom de ger en luftig och krämig textur.
Kan man göra potatismos i förväg?
Ja, du kan förbereda potatismos i förväg och värma upp det på låg värme med lite extra mjölk för att återfå krämigheten.
Vad kan man blanda i potatismos för extra smak?
Du kan blanda i ingredienser som vitlök, ost, gräslök eller hackad skinka för att ge potatismoset en extra smakdimension.
Är potatismos hälsosamt?
Potatismos kan vara hälsosamt om du använder mindre smör och mjölk, och det är en bra källa till kolhydrater, men bör ätas med måtta som en del av en balanserad kost.
Näring
- Carbo: 36.1g
- Sammanlagt fett: 12.7g
- Mättat fett: 8.4g
- Proteiner: 4g
- Fibrer: 2.8g
- Socker: 3.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Betygsätt detta recept