Hemlagad gräddost (philadelphia-typ) med 2 ingredienser

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
10 h 2 m
75 Kcal

Vill du ha en toast med färskost eller behöver du Philadelphiaost till ett recept men inte har någon och du har lite yoghurt över? Allt du behöver är en ostduk eller trasa för att filtrera vasslen ur yoghurten och du är klar ;) Det smakar precis som den ost du köper och har samma konsistens! Prova själv och låt oss veta!

Ingredienser

3

Material

  • stor skål
  • sil eller sil
  • gasbinda
  • gummiband, snöre eller klämma

Beredning

Förberedelsetid2 min
Väntetid10 timmar
  • Hemlagad gräddost (Philadelphia-typ) med 2 ingredienser - Beredning steg 1Blanda yoghurtarna och saltet väl i en skål.
  • Hemlagad gräddost (Philadelphia-typ) med 2 ingredienser - Beredning steg 2Lägg en sil i en stor skål. Se till att det finns tillräckligt med utrymme mellan de två (det är där vasslen kommer att rinna av).
  • Hemlagad gräddost (Philadelphia-typ) med 2 ingredienser - Beredning steg 3Lägg en gasbinda ovanpå silen och häll i yoghurtblandningen.
  • Hemlagad gräddost (Philadelphia-typ) med 2 ingredienser - Beredning steg 4Stäng gasbindan. För mer tryck kan vi binda den med ett gummiband, snöre eller klämma.
    Förvara i kylskåpet över natten för att frigöra serumet.
  • Hemlagad gräddost (Philadelphia-typ) med 2 ingredienser - Beredning steg 5Nästa dag kommer all vassle att ha samlats i skålen.
  • Hemlagad gräddost (Philadelphia-typ) med 2 ingredienser - Beredning steg 6Och inuti gasbindan finns vår Philadelphia (gräddost).
  • Hemlagad gräddost (Philadelphia-typ) med 2 ingredienser - Beredning steg 7Nu är det dags att bre på och njuta :D

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur gör man hemgjord gräddost med bara två ingredienser?

För att göra hemgjord gräddost blandar du fyra osötade yoghurtar med 1/2 tesked salt, filtrerar blandningen genom en sil med gasbindan och låter den stå i kylskåpet över natten.
Hemgjord gräddost har samma smak och konsistens som köpt Philadelphiaost, men du kan justera smaken och salthalten efter eget tycke.
Ja, du kan använda olika typer av osötad yoghurt, men resultatet kan variera något beroende på fetthalten och smaken av yoghurten.
Hemgjord gräddost kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka, så länge den är tätt förpackad.
Du kan använda hemgjord gräddost på toast, i smörgåsar, som dip eller i olika recept där du skulle använda Philadelphiaost.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 75Kcal
  • Carbo: 7.9g
  • Sammanlagt fett: 1.6g
  • Mättat fett: 1.1g
  • Proteiner: 6.4g
  • Fibrer: 0g
  • Socker: 7.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Näringsdeklaration för 1 servering (161g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: