Prisvärd, krämig ricottakaka med bara 4 ingredienser

rösta nu
Efterrätt
Mycket lätt
2 h 40 m
141 Kcal

En härligt krämig ricottakaka med bara 4 ingredienser – och du behöver inte ens väga dem! ;-) Använder du majsstärkelse i stället för mjöl blir kakan glutenfri. Den passar fint till fikat eller som mellanmål. Tack vare sitt låga sockerinnehåll kan du gärna toppa den med valfri topping, till exempel kolasås, choklad eller bärsås. Ta på dig förklädet och sätt igång med receptet nedan :-)

Ingredienser

4

Redskap

  • 1 bakform, 12 cm i diameter
  • bakplåtspapper
  • visp
  • skål

Tillagning

Förberedelsetid5 min
Vilotid2 timmar
Tillagningstid35 min
  • Prisvärd, krämig ricottakaka med bara 4 ingredienser - Tillagning steg 1Lägg ägg, ricotta, agavesirap och majsstärkelse i en skål. Vispa till en jämn smet.
  • Prisvärd, krämig ricottakaka med bara 4 ingredienser - Tillagning steg 2Häll smeten i en form som är smord och klädd med bakplåtspapper.
  • Prisvärd, krämig ricottakaka med bara 4 ingredienser - Tillagning steg 3Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i 35 minuter med varmluft.
  • Prisvärd, krämig ricottakaka med bara 4 ingredienser - Tillagning steg 4Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna något. Ställ den sedan i kylskåpet i 1–2 timmar. Ta ut kakan ur formen och servera den kall!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Kan man byta ut ricottan?

Du kan ersätta ricottan med färskost eller mascarpone.
Du kan ersätta agavesirapen med honung. Tänk på att honung är sötare än agavesirap, så använd en mindre mängd.
Du kan ersätta majsstärkelsen med vetemjöl eller någon annan stärkelse.
Ja, kakan är glutenfri om du använder majsstärkelse.
Ja, du kan gärna blanda ner röda bär i smeten om du vill.
Du kan tillsätta valfri smaksättning, till exempel vaniljextrakt eller apelsinblomsvatten. Du kan också blanda ner kakao om du vill göra en chokladversion.
Förvara den i kylskåp i en lufttät behållare. Då håller den i upp till 5 dagar.
Kakan är inte särskilt söt, så du kan lägga på topping utan att desserten blir för söt. Prova till exempel bärsås, sås på exotiska frukter eller kolasås.

Näring

per portion / per 100 g
Kalorier: 141Kcal
  • Kolhydrater: 8.2g
  • Totalt fett: 7.9g
  • Mättat fett: 4.7g
  • Proteiner: 8.7g
  • Fibrer: 0g
  • Socker: 6.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Näringsdeklaration per portion (84g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Bra att veta

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: