Pannkakor med röda linser, endast 2 ingredienser

Name: Pannkakor med röda linser, endast 2 ingredienser
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 4 h 21 min
Yield: 4
Cuisine: Se
Ingredients: 250 g vatten (1 kopp); 100 g röda linser (en halv kopp); 4 matskedar färskost; En handfull spenat; 2 skivor kokt skinka

Aptitretare

mycket lätt

4 h 21 m

135 Kcal

Det finns recept som ser ut som magi. Och de här pannkakorna med röda linser är ett bra exempel. Med bara en ingrediens och tillsats av vatten kan vi göra den här typen av mjölfria pannkakor. Sedan är allt vi behöver göra att fylla den med de ingredienser vi gillar mest och vi kommer att ha ett hälsosamt, välsmakande och proteinfyllt mellanmål redo. Tror du inte att det är möjligt? Prova själv och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna.

Ingredienser

250 g vatten (1 kopp)
100 g röda linser (en halv kopp)

Fyllning (valfritt):

4 matskedar färskost
En handfull spenat
2 skivor kokt skinka

Material

1 mixer / stavmixer / matberedare

Beredning

Förberedelsetid5 min

Väntetid4 timmar

Koktid16 min

Lägg linserna i en stor behållare eller burk med tillräckligt utrymme för att de ska kunna växa. Täck över med vatten. Låt stå och dra i 4 timmar i rumstemperatur.
Mixa sedan båda ingredienserna (blötläggningsvattnet och linserna) till en jämn och homogen massa.
Hetta upp stekpannan och lägg på lite olja med hjälp av en servett. Häll i lite av smeten och stek i ca 2 minuter på varje sida.
Fyllning (tillval):
Bred 1 lager färskost över hela linspannkaksbottnen. Lägg den kokta skinkan i små strimlor ovanpå osten. Tvätta, låt rinna av, hacka spenatbladen och lägg dem ovanpå den kokta skinkan.
Rulla pannkakan. Skär i små bitar och servera.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad gör pannkakor med röda linser så speciella?

Dessa pannkakor är unika eftersom de är mjölfria och endast kräver två ingredienser, vilket gör dem till ett hälsosamt alternativ med hög proteinhalt.