Spanska linser

Name: Spanska linser
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Sv
Ingredients: 250 g linser; 1,5 liter vatten; 1 potatis; 1 tomat; 1/4 röd paprika; 1/2 grön paprika; 1 lök; 3 vitlöksklyftor; 1 morot; 100 g tärnat bacon; 8 skivor chorizo; 1 tesked paprikapulver; 1 lagerblad; 1 msk olivolja; salt

Huvudrätt

mycket lätt

55 min

332 Kcal

Letar du efter ett enkelt och komplett recept på en mustig gryta? Prova de här spanska linserna, som traditionellt kallas ”Lentejas”. Det är en rätt vars recept har gått i arv i generationer :-) Lägg gärna till din egen personliga touch – det kan göra hela skillnaden! Vissa gillar att tillsätta kyckling eller blodpudding, medan andra serverar ris till linserna. Du bestämmer! Berätta gärna i kommentarerna vad du föredrar ;-)

Material

1 stor kastrull

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid40 min

Lägg vattnet och linserna i kastrullen och koka upp. Låt sjuda på medelvärme i 15 minuter.
Tillsätt den skalade potatisen och tomaten, skurna i bitar. Tillsätt också de strimlade paprikorna och den skivade löken samt de hela, skalade vitlöksklyftorna.
Skala moroten och skär den i tunna skivor. Tillsätt den och det tärnade baconet i blandningen. Blanda.
Lägg chorizoskivorna på en tallrik med hushållspapper och värm dem i mikrovågsugnen i 1 minut. Det hjälper till att få bort en del av fettet från chorizon.
Tillsätt chorizon, saltet, paprikapulvret och olivoljan. Blanda väl, lägg på locket och låt sjuda på låg värme i 25 minuter, eller tills potatisen är mjuk.
Och voilà – dina spanska linser är klara!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Varifrån kommer spanska linser?

Spanska linser, eller ”Lentejas”, är en traditionell spansk rätt som går i arv från generation till generation och ofta tillagas med lokala råvaror i säsong.