Helt enkelt oemotståndlig! Krämig och fluffig citronkaka direkt från blendern
Sunday 12 April 2026 09:00
Vem kan motstå en citronkaka gjord på enkla ingredienser och en gnutta kärlek? Tänk dig att få njuta av en kaka som är så mjuk och god att den smälter i munnen och som snabbt och enkelt tillagas i blendern. Upptäck receptet som lovar att vara det bästa i världen och lär dig hur du gör den mest oemotståndliga citronkakan du någonsin har smakat!
Vi kommer att behöva
- 1 ekologisk siciliansk citron (hel)
- 250 g vetemjöl
- 3 ägg
- 125 g socker
- 3 teskedar bakpulver
- 90 ml neutral olja (t.ex. solros-, majs-, ris- eller rapsolja)
- 80 ml mjölk
- 1 msk vaniljessens (valfritt)
Steg 1:
Skär citronen i bitar och ta bort kärnorna. Lägg citronbitarna med skalet kvar i en blender.
Steg 2:
Tillsätt de övriga ingredienserna.
Steg 3:
Mixa tills smeten är jämn. Blanda med en slickepott vid behov.
Steg 4:
Häll smeten i en smord kakform.
Steg 5:
Grädda i 30–35 minuter i 180 °C. Gör alltid tandpetartestet.
Steg 6:
Och så är kakan klar! Om du vill kan du dekorera med florsocker och citronskivor.
Kommentarer