De här marinerade mozzarellabollarna är en ren njutning (och kommer att försvinna från bordet innan du hinner blinka)

Monday 18 August 2025 14:20 - Mirella Mendonça
De här marinerade mozzarellabollarna är en ren njutning (och kommer att försvinna från bordet innan du hinner blinka)

Dessa marinerade mozzarellabollar är otroligt goda med örter, olivolja och enkla kryddor - och det bästa av allt: de är lätta att förbereda, kan göras i förväg och håller sig i flera dagar i kylen. Perfekt att servera till bröd, kallskuret, fräscha sallader eller som höjdpunkt på en ostbricka. Ett praktiskt och mångsidigt recept fullt av medelhavscharm!


Det här är ingredienserna:

  • 250 g mozzarellabollar
  • 50 ml olivolja (+/-)
  • salt
  • peppar
  • 4 färska basilikablad
  • 1 tesked oregano
  • 1 tesked hackad persilja
  • 1 tesked torkad rosmarin
  • 1 tesked chilipepparflingor

Här följer en steg-för-steg-guide:

  1. Lägg mozzarellabollarna i en burk. Det ska finnas gott om plats inuti.
  2. Tillsätt olivolja, salt, peppar, oregano, persilja, rosmarin, chili och hackad färsk basilika.
  3. Blanda ihop allt.
  4. Se till att alla bollar är nedsänkta i olivoljan, tillsätt mer om det behövs, beroende på vilken burk som används.
  5. Stäng burken och låt stå i kylskåpet i minst en timme.
  6. Och så är det klart! Njut av dem som en aptitretare eller lägg dem i en sallad ;-)

Kolla in hela receptet med video nedan:

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.

Kommentarer

Betygsätt den här artikeln: