Potatissmörgåsar med racletteost

Name: Potatissmörgåsar med racletteost
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sv
Ingredients: 4 potatisar; 4 skivor racletteost; 2 skivor lufttorkad skinka; 2 msk olivolja; salt; peppar

rösta nu

Förrätter

mycket lätt

40 min

331 Kcal

Det går faktiskt att göra smörgåsar utan bröd ;-) Det här lika goda receptet kommer garanterat att uppskattas av både små och stora ;-)

Ingredienser

4 potatisar
4 skivor racletteost
2 skivor lufttorkad skinka
2 msk olivolja
salt
peppar

Material

Grillspett

Beredning

Förberedelsetid5 min

Koktid35 min

Skala och halvera potatisarna. Lägg dem på en bakplåt och ringla över olivolja. Salta och peppra.
Grädda i ugnen i 30 minuter vid 180 °C och vänd potatisarna efter halva tiden.
Ta ut potatisarna ur ugnen och lägg en halv skiva racletteost på varje potatishalva. Ställ tillbaka dem i den varma ugnen i cirka 5 minuter, tills osten har smält.
Ta ut potatisarna ur ugnen och lägg en halv skiva lufttorkad skinka på hälften av potatishalvorna. Lägg en annan potatishalva ovanpå varje och använd ett grillspett eller snöre för att hålla ihop smörgåsarna.
Klart – nu är dina potatissmörgåsar med racletteost redo att avnjutas!