Vad kan man göra med racletteost? 17 riktigt goda recept att prova

Ahhh, vad vi älskar vintern , när det är dags att ta fram raclettejärnet ur skåpet! Men ofta blir det en hel del ost över... För att undvika matsvinn har vi bestämt oss för att ta vara på resterna av racletteost och göra riktigt läckra, salta tarte...

Vad sägs om att förvandla potatis till våfflor? För att göra den här matiga rätten ännu godare kan du göra en smörgås med racletteost och coppa. Ett originellt sätt att njuta av denna klassiska familjerätt ;-)

Vi älskar raclette så mycket att vi gärna äter det även som aptitretare! Men det ska förstås serveras på rätt sätt: i små glas. En elegant presentation av en av våra favoriträtter. Vill du prova?

När racletteosten gör entré på brunchbordet blir det en härlig croissantmacka med potatis, pancetta och ost. Den här smakrika och riktigt lyxiga rätten har utsetts till ”Bästa idén för kyliga dagar”! Tror du att du kommer att gilla den? Då är det bara...

Du känner säkert till grönsakstian. Den lagas på sommaren, när grönsakerna som används är i säsong, och består ofta av tomater, zucchini och aubergine. Men vad gör man när vintern kommer? På Ptitchef har vi lösningen: en raclettegratäng ;-) Potatis,...

Äntligen kan du njuta av smakerna från en vinterraclette utan att behöva ta fram raclettejärnet! Gör en panini av ingredienserna i stället. Fyll ett mjukt bröd med racletteost och pancetta – voilà! Glöm inte de karamelliserade lökarna för extra smak...

Njut av raclette-smaker i ett bröd med de här raclettebullarna! Skinka, ost och bullar bakade med den japanska tangzhongmetoden. Tack vare den blir bullarna extra mjuka :-) Servera dem som tilltugg före maten eller med en sallad till middag – dina...

I dag blir det hemlagade hamburgare! Och för att göra dem ännu godare finns det inget bättre än att lägga till racletteost... :-) Ett superenkelt recept som hela familjen kommer att älska! Servera med hemlagade pommes frites, så är middagen klar!

Om du gillar ost och salta crêpes kan du kombinera dem till en bovetegalett med racletteost! Det här är ett enkelt och snabbt recept som bjuder på massor av smak med bara några få ingredienser :-) Galetten är naturligt glutenfri och passar därför bra...

Till trettondagen kan du bjuda de tre vise männen på en galette med racletteost! Ostälskare kommer att älska den här pajen, som är både frasig och krämig. Om du inte har ett raclettejärn kan du ändå njuta av de speciella smakerna från den här klassiska...

Den här tortillan är perfekt för att ta tillvara på rester från raclette. Spara potatisen, de överblivna ostskivorna och charkuterierna och tillsätt bara ägg! Ett superenkelt recept som går att skära i små bitar och servera som tilltugg eller som...

Rulltårta brukar serveras till dessert, men den här gången bjuder vi på en potatisrulle som passar lika bra till förrätt som huvudrätt! Den är gjord på potatis och fylld med racletteost och skinka – ett enkelt recept som du kommer att älska! Ett...

Inget matsvinn hos Ptitchef – vi kan det här med att laga mat på rester ;-) Har du några bitar racletteost kvar i kylskåpet? Gör en matig kaka! Tillsätt charkuterier och några potatisar, så får du en snabb och enkel rätt precis som vi gillar den! Ett...

En matig mille-feuille som är mycket enklare att göra än den traditionella bakelsen ;-)

Små kroketter att njuta av som tilltugg till fördrinken eller som förrätt, fyllda med härligt krämig racletteost :-)

Vi fyller vår calzone med god racletteost som blir härligt krämig och smält :-)

Om vi skulle välja en bra anledning att älska vintern skulle vi helt enkelt säga: raclette! När temperaturen sjunker kan vi njuta av den här krämiga och värmande rätten tillsammans. Problemet är bara att du inte har någon racletteapparat! Ingen fara –...