Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
23 min

Vi älskar raclette så mycket att vi till och med äter den som aperitif! Men presentera den inte på vilket sätt som helst: i en verrine, tack! En elegant presentation av en av våra favoriträtter. Så, kommer du att ge det ett försök?

Ingredienser

4

Material

  • 4 bodega-glas

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid13 min
  • Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif - Beredning steg 1Pricka potatisen och lägg den i en skål. Tillsätt en skvätt olivolja, salt och peppar och tillaga i mikrovågsugn under lock i 8 minuter.
  • Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif - Beredning steg 2Skär den kokta potatisen i små bitar. Smält smöret i en stekpanna. Stek de hackade potatisarna med herbes de Provence i 5 minuter. De ska vara gyllenbruna.
  • Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif - Beredning steg 3Skär racletteskivorna i 4 delar och charkuteriet i små bitar. Lägg potatisbitar i verrinerna och toppa med 3 bitar raclette.
  • Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif - Beredning steg 4Toppa med bitar av charkuterier (ca 1 skiva per glas) och täck sedan med potatis.
  • Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif - Beredning steg 5Lägg slutligen en bit raclette och en bit charkuterier ovanpå. Och så är det klart!

Betygsätt detta recept

Observationer

Om du vill vara säker på att osten smälter ordentligt, lägg potatisen i verrinerna när de är mycket varma. Du kan också täcka verrinerna med plastfolie eller aluminiumfolie för att hålla värmen. :-)

PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: