Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
23 min
373 Kcal

Vi älskar raclette så mycket att vi till och med äter den som aperitif! Men presentera den inte på vilket sätt som helst: i en verrine, tack! En elegant presentation av en av våra favoriträtter. Så, kommer du att ge det ett försök?

Ingredienser

4

Material

  • 4 bodega-glas

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid13 min
  • Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif - Beredning steg 1Pricka potatisen och lägg den i en skål. Tillsätt en skvätt olivolja, salt och peppar och tillaga i mikrovågsugn under lock i 8 minuter.
  • Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif - Beredning steg 2Skär den kokta potatisen i små bitar. Smält smöret i en stekpanna. Stek de hackade potatisarna med herbes de Provence i 5 minuter. De ska vara gyllenbruna.
  • Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif - Beredning steg 3Skär racletteskivorna i 4 delar och charkuteriet i små bitar. Lägg potatisbitar i verrinerna och toppa med 3 bitar raclette.
  • Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif - Beredning steg 4Toppa med bitar av charkuterier (ca 1 skiva per glas) och täck sedan med potatis.
  • Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif - Beredning steg 5Lägg slutligen en bit raclette och en bit charkuterier ovanpå. Och så är det klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur lång tid tar det att förbereda verriner med raclette?

Det tar totalt 23 minuter att förbereda och laga dessa verriner, inklusive 10 minuter förberedelse och 13 minuter tillagning.
Ja, du kan använda både ny och överbliven potatis, vilket gör det till ett utmärkt sätt att återanvända rester.
Herbes de Provence är en örtblandning som vanligtvis innehåller timjan, rosmarin och oregano. Du kan ersätta det med andra örter som du gillar, men smaken kan variera.
Du kan använda olika typer av charkuterier, men populära val inkluderar salami, prosciutto eller rökt skinka för att komplettera racletteosten.
Ja, du kan enkelt göra dem vegetariska genom att utesluta charkuterierna och kanske lägga till grönsaker eller svamp istället för extra smak och textur.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 373Kcal
  • Carbo: 31.3g
  • Sammanlagt fett: 20g
  • Mättat fett: 9.7g
  • Proteiner: 15.8g
  • Fibrer: 2.6g
  • Socker: 3.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (218g)

Matlagningsutrustning

Mikrovågsugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: