4 juliga tilltugg i airfryer – utan att använda ugnen
Wednesday 11 November 2026 12:24 - Adèle Peyches
Vid jul önskar man ibland att köket hade tre ugnar. Har du en airfryer kan du lyckligtvis laga en del av tilltuggen i den och låta ugnen vara ledig för huvudrätten.
Vi på Ptitchef har valt ut fyra krispiga tilltugg som du kan laga i airfryer. Här finns något för alla: smältande ost, gyllene smördeg och små kroketter. Kolla in recepten ↓
Smördegssnurror med ost
En rulle smördeg och lite ost – mer behövs inte för ett tilltugg som brukar gå hem!
De här smördegssnurrorna är lätta att plocka upp och äta i några tuggor. Formen ger en fin, gyllene yta som passar särskilt bra ihop med osten.
Här är receptet:
Lägg inte snurrorna för tätt i airfryerns korg. Smördegen behöver lite utrymme för att puffa upp.
Håll också koll på tillagningen: olika airfryers har olika effekt. Titta till snurrorna under de sista minuterna så att ändarna inte blir för mörka.
Ett extra tips? Servera dem medan de fortfarande är ljumma – då smakar de som allra bäst!
De här smördegssnurrorna är lätta att plocka upp och äta i några tuggor. Formen ger en fin, gyllene yta som passar särskilt bra ihop med osten.
Här är receptet:
Ostsnurror av smördeg i airfryer
Letar du efter ett enkelt och riktigt gott tilltugg till minglet eller ett krispigt mellanmål? De här ostsnurrorna av smördeg i airfryer har frasig, gyllene smördeg, en mjuk ostfyllning och en mild smak av vitlök och persilja som påminner om...
Lägg inte snurrorna för tätt i airfryerns korg. Smördegen behöver lite utrymme för att puffa upp.
Håll också koll på tillagningen: olika airfryers har olika effekt. Titta till snurrorna under de sista minuterna så att ändarna inte blir för mörka.
Ett extra tips? Servera dem medan de fortfarande är ljumma – då smakar de som allra bäst!
Smördegsknyten med pesto och mozzarella
Gillar du italienska smaker? Då kanske det här blir ditt nya favorittilltugg!
Pesto och mozzarella ger de små smördegsknytena en smakrik fyllning som blir härligt mjuk när osten smälter.
Undvik att fylla knytena för mycket. Om peston och osten rinner ut kan de hamna i botten av korgen och göra den besvärlig att rengöra.
Följ mängderna i receptet, förslut degbitarna ordentligt och tillaga dem tills de är gyllene.
Servera dem gärna på ett fint fat med några blad rucola för en festlig känsla. Några enkla gröna blad räcker – knytenas storlek och färg gör resten.
Pesto och mozzarella ger de små smördegsknytena en smakrik fyllning som blir härligt mjuk när osten smälter.
Smördegssnurror med pesto och mozzarella i airfryer – klara på 15 minuter!
När du har ont om tid men ändå vill ha något gott är de här smördegssnurrorna ett säkert kort. Lite pesto, mozzarella och smördeg … och airfryern gör resten. Efter bara några minuter är snurrorna gyllenbruna på utsidan och mjuka och smakrika inuti....
Undvik att fylla knytena för mycket. Om peston och osten rinner ut kan de hamna i botten av korgen och göra den besvärlig att rengöra.
Följ mängderna i receptet, förslut degbitarna ordentligt och tillaga dem tills de är gyllene.
Servera dem gärna på ett fint fat med några blad rucola för en festlig känsla. Några enkla gröna blad räcker – knytenas storlek och färg gör resten.
Ärtkroketter med fetaost
Variera smördegen med kroketter på ärtor och fetaost!
Den fina färgen och den mjuka fyllningen gör kroketterna till ett gott alternativ när du vill bjuda på något annat. De passar också bra för den som vill ha lite mer grönt bland tilltuggen.
Här hittar du Ptitchefs recept:
Följ proportionerna och eventuella vilotider i receptet så håller kroketterna formen. Är blandningen för lös kan den vara svår att forma.
Vårt tips? Förbered ingredienserna i förväg om receptet tillåter det och tillaga kroketterna strax före gästerna kommer.
Servera med en liten skål yoghurtsås eller lite citronsaft, om du föredrar det. Friskt och gott!
Den fina färgen och den mjuka fyllningen gör kroketterna till ett gott alternativ när du vill bjuda på något annat. De passar också bra för den som vill ha lite mer grönt bland tilltuggen.
Här hittar du Ptitchefs recept:
Ärt- och fetabollar i airfryer – snabba och goda
Med enkla ingredienser och bara några minuters förberedelser får du en riktigt god rätt att ställa på bordet: ärtbollar med fetaost och mynta , tillagade i airfryer, är ett utmärkt vegetariskt alternativ till traditionella köttbullar . De är...
Följ proportionerna och eventuella vilotider i receptet så håller kroketterna formen. Är blandningen för lös kan den vara svår att forma.
Vårt tips? Förbered ingredienserna i förväg om receptet tillåter det och tillaga kroketterna strax före gästerna kommer.
Servera med en liten skål yoghurtsås eller lite citronsaft, om du föredrar det. Friskt och gott!
Krispiga mozzarellabollar
Sist ut är ett riktigt nostalgiskt tilltugg: mozzarellabollar i airfryer!
Gyllene panering och smält ost inuti … De lär inte bli långvariga på fatet ;-)
Det här receptet kräver lite omsorg. Mozzarellan kan rinna ut om bollarna inte är ordentligt panerade eller om de tillagas för länge.
Följ därför stegen för panering och kylning noga. Förläng inte tillagningstiden bara för att få en mörkare färg.
Servera med en lätt kryddad tomatsås och bjud på bollarna direkt. Osten är som godast när den fortfarande är varm.
Gyllene panering och smält ost inuti … De lär inte bli långvariga på fatet ;-)
Panerade minimozzarellor i airfryer
Ett superenkelt och riktigt gott recept. Följ några enkla tips så blir minimozzarellorna i airfryer krispiga på utsidan och får en härligt smält, trådig ost inuti. Tack vare tillagningen i airfryer behövs väldigt lite olja , så de blir lättare än...
Det här receptet kräver lite omsorg. Mozzarellan kan rinna ut om bollarna inte är ordentligt panerade eller om de tillagas för länge.
Följ därför stegen för panering och kylning noga. Förläng inte tillagningstiden bara för att få en mörkare färg.
Servera med en lätt kryddad tomatsås och bjud på bollarna direkt. Osten är som godast när den fortfarande är varm.
Så planerar du tillagningen innan gästerna kommer
Airfryern är praktisk, men korgen rymmer inte hur mycket som helst. Om du ska laga alla fyra recepten behöver du räkna med flera omgångar och hålla reda på tillagningstiden för varje sort.
Börja med de tilltugg som klarar att stå en stund efter tillagningen. Spara dem med den mjukaste, mest rinniga fyllningen till sist, så att de hinner fram till bordet i lagom temperatur.
Fyll inte korgen ända upp till kanten. Maten behöver få plats och omges av varm luft för att bli jämnt gyllene.
Använd bara tillbehör som är avsedda för din airfryer. Ett löst bakplåtspapper kan blåsa upp mot värmeelementet, så följ alltid tillverkarens anvisningar.
Börja med de tilltugg som klarar att stå en stund efter tillagningen. Spara dem med den mjukaste, mest rinniga fyllningen till sist, så att de hinner fram till bordet i lagom temperatur.
Fyll inte korgen ända upp till kanten. Maten behöver få plats och omges av varm luft för att bli jämnt gyllene.
Använd bara tillbehör som är avsedda för din airfryer. Ett löst bakplåtspapper kan blåsa upp mot värmeelementet, så följ alltid tillverkarens anvisningar.
Extra tips för ett lyckat julmingel
Förbered kalla såser, servetter och serveringsfat i god tid, så slipper du stå vid köksapparaterna hela kvällen.
Förvara tilltugg med ost och andra känsliga ingredienser i kylskåpet fram till dess att det är dags att tillaga eller servera dem. Låt inte lättfördärvliga tilltugg stå framme i rumstemperatur hela kvällen.
Kommer det barn? Välj gärna tilltugg som inte är alltför starka och låt dem svalna ordentligt. Smält ost kan vara riktigt varm.
Med de här fyra recepten från Ptitchef för airfryer kan ugnen sköta huvudrätten medan du fixar tilltuggen. Då finns det något gott att bjuda på redan när gästerna kommer.
Vilket tilltugg skulle du helst vilja prova först? Berätta i kommentarerna ;-)
Förvara tilltugg med ost och andra känsliga ingredienser i kylskåpet fram till dess att det är dags att tillaga eller servera dem. Låt inte lättfördärvliga tilltugg stå framme i rumstemperatur hela kvällen.
Kommer det barn? Välj gärna tilltugg som inte är alltför starka och låt dem svalna ordentligt. Smält ost kan vara riktigt varm.
Med de här fyra recepten från Ptitchef för airfryer kan ugnen sköta huvudrätten medan du fixar tilltuggen. Då finns det något gott att bjuda på redan när gästerna kommer.
Vilket tilltugg skulle du helst vilja prova först? Berätta i kommentarerna ;-)
Adèle PeychesRedaktör som bara längtar efter vintern för att äta raclette! Passionerad av gastronomi och alltid på jakt efter nya kulinariska pärlor, studerade jag först juridik innan jag återvände till min första kärlek: smaken av bra produkter och glädjen att dela vid bordet :)
Kommentarer