Ärt- och fetabollar i airfryer – snabba och goda

Ingredienser

• 300 g frysta ärtor (eller färska ärtor)
• 1 ägg
• 100 g fetaost
• 20 g lök (1/4 lök)
• 5 myntablad
• 1 matsked sesamfrön
• 4 matskedar ströbröd
• 3 matskedar mjöl
• 1 glas vatten
• salt efter smak
• olivolja efter smak

Material

• Skål
• Skärbräda
• Airfryer (vi använder Ninja Dual Zone på 7,6 l)
• Stekpanna
• Blender
• Sked
• Gaffel

Beredning

• Fräs löken i lite olivolja. Tillsätt sedan de frysta ärtorna och tillaga i 1 minut.
• Tillsätt knappt ett glas vatten i pannan med ärtorna och tillaga i 7 minuter.
  
• Lägg ärtorna och löken i blenderkannan och häll i eventuellt kvarvarande kokvatten. Tillsätt myntabladen och lite peppar och mixa.
• Häll blandningen i en skål och tillsätt smulad fetaost, ströbröd, ägg, sesamfrön och salt. Blanda väl.
  
• När blandningen är jämn, rör ner mjölet, en matsked i taget.
• Klä airfryerns korg med bakplåtspapper och spreja pappret med olivolja. Ta en sked av blandningen och lägg den direkt på bakplåtspappret för att forma ärtbollar.
  
• Fyll korgen så mycket som får plats, men lämna mellanrum mellan bollarna. Tillaga dem sedan i 11 minuter vid 180 °C i airfryerns Air Fry-läge.
• Lägg bollarna på ett fat och låt dem svalna i några minuter före servering. Ärt- och fetabollarna i airfryer är klara!
  

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept