Ärt- och feta köttbullar i luftfryser: välsmakande och mycket snabba att förbereda!

rösta nu
Aptitretare
mycket lätt
21 min
298 Kcal

Enkla ingredienser, några minuters förberedelse och du har en god rätt att bjuda på: köttbullar med ärtor, fetaost och mynta tillagade i en fritös är ett utmärkt vegetariskt alternativ till traditionella köttbullar. De är mycket mångsidiga och kan serveras som förrätt tillsammans med en yoghurtsås, som huvudrätt med en blandad sallad eller som tillbehör till rätter med vitt kött eller fisk. De här goda vegetariska köttbullarna är saftiga på insidan och krispiga på utsidan, och de är välbalanserade tack vare sötman i den mintsmakande ärtkrämen och sälta från fetaosten. Prova dem nu, vi förklarar receptet steg för steg!

Ingredienser

4

Material

  • Skål
  • skärbräda
  • Luftfryser (vi använder 7,6 L Ninja Dual Zone)
  • Stekpanna
  • Mixer
  • sked
  • gaffel

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid11 min
  • Ärt- och feta köttbullar i luftfryser: välsmakande och mycket snabba att förbereda! - Beredning steg 1Fräs löken med lite olivolja. Tillsätt sedan de ännu frysta ärtorna och koka i 1 minut.
  • Ärt- och feta köttbullar i luftfryser: välsmakande och mycket snabba att förbereda! - Beredning steg 2Tillsätt nu 1 (knappt) glas vatten i pannan med ärtorna och koka i 7 minuter.
  • Ärt- och feta köttbullar i luftfryser: välsmakande och mycket snabba att förbereda! - Beredning steg 3Lägg ärtorna och löken i mixern (även det återstående kokvattnet). Tillsätt myntabladen, en gnutta peppar och mixa.
  • Ärt- och feta köttbullar i luftfryser: välsmakande och mycket snabba att förbereda! - Beredning steg 4Häll beredningen i en skål och tillsätt smulad fetaost, ströbröd, ägg, sesamfrön och salt. Blanda sedan väl.
  • Ärt- och feta köttbullar i luftfryser: välsmakande och mycket snabba att förbereda! - Beredning steg 5När blandningen är jämn, blanda även i mjölet (1 matsked i taget).
  • Ärt- och feta köttbullar i luftfryser: välsmakande och mycket snabba att förbereda! - Beredning steg 6Klä fritösens korg med bakplåtspapper och spraya med olivolja. Ta en sked av beredningen och lägg den direkt på bakplåtspappret för att bilda ärtbollar.
  • Ärt- och feta köttbullar i luftfryser: välsmakande och mycket snabba att förbereda! - Beredning steg 7Fyll korgen så långt det går (tänk på att placera dem med mellanrum) och grädda sedan i 11 minuter i 180 °C i luftfräsningsläge.
  • Ärt- och feta köttbullar i luftfryser: välsmakande och mycket snabba att förbereda! - Beredning steg 8Lägg dem på en bricka och låt dem svalna i några minuter före servering. Ärt- och feta-köttbullarna i fritös är klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur länge håller sig köttbullar med ärtor och feta i en fritös?

Högst 3 dagar i kylskåpet i en lufttät behållare.
Du kan bara frysa dem om du använder färska ärtor.
Var försiktig eftersom tillagningstiden kan variera beroende på vilken luftfryser som används. Räkna med minst 9 till 10 minuter vid 180°C och kontrollera sedan själv om tillagningstiden är som du vill ha den.
Picka dem med en tandpetare, om den kommer ut ren är de klara!
Javisst, det går bra. Ta en titt på vår praktiska omvandlingstabell för ugn/fritös.
Du kan använda en yoghurtsås eller Tzatziki.
Ja, om du tillagar köttbullarna på våren kan du använda färska ärtor.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 298Kcal
  • Carbo: 25.9g
  • Sammanlagt fett: 14.1g
  • Mättat fett: 4.7g
  • Proteiner: 13.1g
  • Fibrer: 6g
  • Socker: 4.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Näringsdeklaration för 1 servering (213g)

Matlagningsutrustning

Luftfritös
Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: