Pasta med ricotta och citron, en delikat första rätt som är mycket lätt att förbereda!
rösta nu
En vegetarisk förrätt med en delikat smak. Citronens syrlighet passar bra ihop med ricottans fräscha, krämiga smak och skapar en perfekt balans. Pasta med ricotta och citron kan tillagas på bara 20 minuter, är mycket lättsmält och kan skräddarsys med olika ingredienser: du kan lägga till zucchini, rökt lax eller räkor. Prova det här enkla receptet om du har ont om tid, servera pasta med ricotta och citron till lunch eller middag.
Ingredienser
2
Material
- Stekpanna
- Panna
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid10 min
- Koka först pastan i rikligt med saltat vatten
- Smält under tiden en klick smör i en stekpanna. Tillsätt ricotta och ett par matskedar kokvatten och börja röra om på låg värme.
- Tillsätt nu en matsked citronsaft och lite rivet citronskal till ricottagrädden. Rör om väl och ta bort pannan från värmen.
- Häll av pastan al dente (behåll kokvattnet) och häll den i kastrullen med ricottagrädden. Tillsätt eventuellt lite matlagningsvatten för att justera krämens konsistens.
- Servera och strö över lite rivet citronskal och hackad persilja. Pastan med ricotta och citron är klar!
FAQ ❓
Hur lång tid tar det att laga pasta med ricotta och citron?
Det tar totalt 20 minuter att förbereda och laga denna rätt.
Vilka ingredienser behövs för att göra pasta med ricotta och citron?
Du behöver pasta, ricotta, citron, smör, salt, peppar och persilja.
Kan jag lägga till andra ingredienser i receptet?
Ja, du kan skräddarsy rätten med zucchini, rökt lax eller räkor för extra smak.
Är pasta med ricotta och citron en bra rätt för lunch eller middag?
Absolut! Den är lätt att laga och passar perfekt till både lunch och middag.
Vad gör citronen i receptet så speciell?
Citronens syrlighet balanserar ricottans krämiga smak och ger en friskhet till rätten.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 589Kcal
- Carbo: 61.4g
- Sammanlagt fett: 24.9g
- Mättat fett: 15.8g
- Proteiner: 18.9g
- Fibrer: 4.4g
- Socker: 6.1g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 21
Näringsdeklaration för 1 servering (240g)
Matlagningsutrustning
Spishäll
Attribut
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Citronmarängtårta
Morotshummus
Detox grön juice utan extraktor, för maximalt med vitaminer!
Mantecados, spanskt julrecept
Så här gör du en enkel och perfekt bärcoulis
Svampsoppa
Enkel citronkaka
Smördegstårta med körsbär
Risotto med räkor och citron, en elegant och enkel rätt att förbereda
Pasta med kronärtskockor och bacon, en smakrik och lättlagad rätt
Lemon caipirinha: den brasilianska drinken som är lätt att göra utan en cocktailshaker
Luftfrästa räkor: ett lätt och välsmakande recept
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept