Räkor i airfryer: ett lätt och smakrikt recept

Ingredienser

• 250 g räkor (vi använde frysta räkor)
• saften från en halv citron
• 1 vitlöksklyfta
• 2 matskedar olivolja
• salt efter smak
• peppar efter smak

Material

• Skål
• Airfryer
• plastfolie
• bakplåtspapper

Beredning

• Rensa räkorna, ta loss stjärtarna och lägg dem i en skål. (Om du använder frysta räkor behöver du bara tina dem i en skål och hälla av vattnet.)
• Finhacka vitlöksklyftan och lägg den i skålen med räkorna. Tillsätt citronsaft, peppar och en nypa salt. Blanda väl.
  
• Täck skålen med plastfolie och låt räkorna marinera i kylskåpet i minst 15 minuter. Blanda dem väl när de har marinerat klart.
• Klä airfryerns korg med bakplåtspapper och lägg i räkorna med hjälp av en sked. Häll över lite marinad och tillaga i 11–12 minuter vid 190 °C.
  
• Räkorna i airfryer är klara. Ringla över stekskyn för att ge rätten extra smak.

Observationer

Hur länge håller tillagade räkor i airfryer?
De håller sig i ett par dagar i kylskåpet i en lufttät behållare.

Vad kan jag servera till räkor i airfryer?
Om du vill servera dem som huvudrätt kan du servera dem med en blandad sallad.

Vilka räkor kan jag använda i airfryer?
Du kan använda färska eller frysta räkor (som vi gjorde).

Hur kan jag krydda räkor i airfryer?
Marinaden ger dem redan mycket smak, men du kan tillsätta lite citronsaft innan servering om du vill.

Hur marinerar jag räkor inför tillagning i airfryer?
Vi använde vitlök, olja, peppar och citron. Om du inte tycker om vitlök kan du byta ut den mot persilja eller färsk koriander.

Vad kan jag göra med räkor tillagade i airfryer?
Om du får räkor över kan du använda dem till en räksås: fräs en vitlöksklyfta i olivolja i en stekpanna och tillsätt tomatsås. Låt såsen koka på medelvärme i 10 minuter. Tillsätt sedan räkorna och låt allt koka i ytterligare 5 minuter, precis så länge att såsen hinner ta smak.

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept