Dinkel- och tonfisksallad: lätt, välsmakande och perfekt recept året runt

Huvudrätt
mycket lätt
45 min
344 Kcal

Dinkel- och tonfisksallad är en fräsch och balanserad rätt som passar för alla tillfällen. Den passar utmärkt som en lätt lunch, måltid att ta med till jobbet eller snabb middag och är det perfekta valet för dig som vill äta hälsosamt utan att göra avkall på smaken. I vår version kombineras spelt med tonfiskens smakrikedom, majsens sötma, körsbärstomaternas fräschör och ruccolas pepprighet, vilket skapar en balanserad och tillfredsställande smakblandning. Den här salladen är rik på fibrer, protein och vitaminer och passar perfekt för alla årstider: fräsch och färgglad på sommaren, näringsrik och mättande på vintern. Dinkel- och tonfisksallad med majs, rucola och körsbärstomater är lätt att tillaga och ännu godare efter några timmar i kylen. Den håller sig bra och går utmärkt att förbereda i förväg. Upptäck hur du gör den här mångsidiga och goda salladen på bara några steg och ta med den överallt!

Ingredienser

4

Material

  • Skärbräda
  • Krukan
  • Salladsskål
  • Kniv

Beredning

Förberedelsetid5 min
Väntetid10 min
Koktid30 min
  • Dinkel- och tonfisksallad: lätt, välsmakande och perfekt recept året runt - Beredning steg 1Koka spelt i lättsaltat kokande vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
  • Dinkel- och tonfisksallad: lätt, välsmakande och perfekt recept året runt - Beredning steg 2Medan farron kokar förbereder du ingredienserna till dressingen. Tvätta körsbärstomaterna, torka dem och skär dem i fyra bitar.
  • Dinkel- och tonfisksallad: lätt, välsmakande och perfekt recept året runt - Beredning steg 3Låt tonfisken rinna av och strimla den med en gaffel.
  • Dinkel- och tonfisksallad: lätt, välsmakande och perfekt recept året runt - Beredning steg 4Tvätta ruccolan och torka den med hushållspapper.
  • Dinkel- och tonfisksallad: lätt, välsmakande och perfekt recept året runt - Beredning steg 5Låt farron rinna av al dente och låt den rinna under rinnande vatten för att stoppa tillagningsprocessen. Lägg över i en salladsskål och låt svalna helt. Pressa under tiden citronen och samla upp saften.
  • Dinkel- och tonfisksallad: lätt, välsmakande och perfekt recept året runt - Beredning steg 6Krydda farron med tonfisk, körsbärstomater, avrunnen majs, rucola, en skvätt olivolja, citronsaft, peppar och eventuellt en nypa salt. Blanda väl så att alla ingredienser blandas. Dinkel- och tonfisksalladen är klar att avnjutas!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är fördelarna med att använda dinkel i sallader?

Dinkel är rikt på fibrer och protein, vilket gör salladen både mättande och näringsrik.
Ja, salladen blir faktiskt ännu godare efter några timmar i kylen, vilket gör den perfekt för förberedelse.
Du kan experimentera med grönsaker som paprika, avokado eller oliver för att variera smaken och texturen.
Salladen håller sig bra i kylskåp i upp till 2-3 dagar, vilket gör den idealisk för måltidsförberedelse.
Salladen kan serveras kall som en lätt lunch eller middag, och är även utmärkt som en del av en buffé eller picknick.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 344Kcal
  • Carbo: 42.6g
  • Sammanlagt fett: 9.4g
  • Mättat fett: 1.8g
  • Proteiner: 19.2g
  • Fibrer: 4.2g
  • Socker: 2.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (257g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Varje dag fördjupar jag mig i matlagningens värld och letar efter nya recept och smaker att dela med mig av: från mormors rätt till de senaste mattrenderna. Jag har arbetat med matkommunikation i över 10 år!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta