Skyrflan – lätt och superenkel att göra!

Efterrätt
mycket lätt
12 h 40 m
157 Kcal

Vill du ha en lätt dessert utan krångel? Den här skyrflanen är precis vad du behöver! Med bara några få ingredienser och en stund i ugnen får du en len och krämig konsistens som smälter i munnen, som påminner om barndomens desserter men i en lättare variant. Citronens syrlighet och honungens naturliga sötma lyfter smakerna. Följ stegen nedan :)

Ingredienser

4

Bärsås:

Material

  • Rund form, 15,5 cm i diameter

Beredning

Förberedelsetid10 min
Väntetid12 timmar
Koktid30 min
  • Skyrflan – lätt och superenkel att göra! - Beredning steg 1Knäck äggen i en skål. Tillsätt skyr, citronsaft, skal, majsstärkelse och honung.
  • Skyrflan – lätt och superenkel att göra! - Beredning steg 2Vispa till en jämn smet.
  • Skyrflan – lätt och superenkel att göra! - Beredning steg 3Häll smeten i en smord form.
  • Skyrflan – lätt och superenkel att göra! - Beredning steg 4Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i 30–40 minuter.
    Låt stå i kylskåpet över natten innan du stjälper upp flanen och serverar den!
  • Skyrflan – lätt och superenkel att göra! - Beredning steg 5Klart! Du kan toppa flanen med bärsås för en fruktig smak och dekorera med några myntablad.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Kan jag ersätta skyr med en annan mejeriprodukt?

Ja, om du inte hittar skyr kan du använda naturell yoghurt eller kvarg i stället!
Majsstärkelsen ger en len och krämig konsistens och gör att flanen inte blir för kompakt. Den hjälper också till att binda smeten.
Ja, du kan ersätta honungen med agavesirap, kokossocker eller strösocker, allt efter smak. Honungen ger en naturlig sötma och en lätt blommig ton, men det går bra med andra sötningsmedel också :)
Ja, du kan smaksätta flanen med till exempel vanilj, kanel eller lite apelsinskal. Tillsätt gärna röda bär i smeten om du vill.
Du kan också toppa flanen med det du tycker om. Här har vi mixat röda bär till en bärsås, men du kan till exempel även använda smält choklad.
Ja, flanen kan göras dagen innan. Låt den svalna och förvara den i kylskåpet fram till servering.
Flanen är god som den är, men du kan också servera den med en sås på röda bär eller färsk frukt för extra fräschör och färg.
Ja, du kan frysa flanen. Låt den tina i kylskåpet innan du äter den.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 157Kcal
  • Carbo: 21.2g
  • Sammanlagt fett: 2.9g
  • Mättat fett: 0.8g
  • Proteiner: 9.8g
  • Fibrer: 1.5g
  • Socker: 14.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Näringsdeklaration för 1 servering (148g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta