Rödbetshummus

Name: Rödbetshummus
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Sv
Ingredients: 250 g kokta kikärtor; 1 kokt rödbeta; saften från 1/2 citron; persilja; salt; peppar; 1 msk tahini; 1 vitlöksklyfta

rösta nu

Aptitretare

mycket lätt

5 min

107 Kcal

Vad sägs om att ge hummusen lite färg idag? Tillsätt en fin rödbeta till kikärtorna så får du en härligt rosa hummus! Den är enkel och snabb att göra och kräver ingen tillagning – perfekt att bjuda gästerna på som tilltugg före maten ;-) Ett recept rikt på vegetabiliskt protein som ger dig massor av energi! Prova gärna att lägga till hummusen i dina sallader för att få till en komplett lunch ;-)

Ingredienser

250 g kokta kikärtor
1 kokt rödbeta
saften från 1/2 citron
persilja
salt
peppar
1 msk tahini
1 vitlöksklyfta

Material

1 mixer

Beredning

Lägg de kokta kikärtorna, den kokta rödbetan, vitlöksklyftan, tahinin, persiljan och citronsaften i en mixer. Krydda med salt och peppar.
Mixa tills blandningen får en jämn konsistens. Tillsätt lite vatten om den är för tjock.
Ringla olivolja över hummusen och strö över sesamfrön. Nu är den klar!