Rödbetshummus

Name: Rödbetshummus
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Se
Ingredients: 250 g kokta kikärtor; 1 kokt rödbeta; juice av 1/2 citron; Persilja; salt; Peppar; 1 msk tahini; 1 vitlöksklyfta

rösta nu

Aptitretare

mycket lätt

5 min

107 Kcal

Vad sägs om att ge vår hummus lite färg idag? Lägg till lite rödbetor till dina kikärtor och du har en rosa hummus! Den är snabb, enkel och behöver inte kokas, så den kommer säkert att glädja dina gäster som en aperitif ;-) Ett recept rikt på växtproteiner som ger dig massor av energi! Tveka inte att lägga till det i dina sallader för en komplett lunch ;-)

Ingredienser

250 g kokta kikärtor
1 kokt rödbeta
juice av 1/2 citron
Persilja
salt
Peppar
1 msk tahini
1 vitlöksklyfta

Material

1 mixer

Beredning

Lägg de kokta kikärtorna, de kokta rödbetorna, vitlöksklyftan, tahinin, persiljan och citronsaften i en mixer. Krydda efter smak.
Mixa blandningen tills den är slät. Om konsistensen är för pastös, tillsätt mer vatten.
Ringla olivolja över hummusen och strö över sesamfrön. Nu är den klar!