Hemlagad caesarsås
rösta nu
Här är receptet på den berömda Caesarsåsen. Den används i salladen med samma namn, men passar också till mycket annat, till exempel kyckling, pasta eller chips att dippa.
Ingredienser
4
Material
- Stavmixer
Beredning
Mixa senap, salt, Worcestershiresås, citronsaft och peppar med en stavmixer.
Tillsätt olivoljan lite i taget medan du fortsätter att mixa.
När du har en tjock konsistens, tillsätt riven parmesan och hela ägget och mixa igen.
Den är klar att använda! Du kan använda den för att dressa din Caesarsallad!
FAQ ❓
Vilka varianter av Caesarsås kan man göra?
Du kan tillsätta ingredienser som vitlök, ansjovis eller färska örter för att anpassa Caesarsåsen efter din smak.
Hur förvarar man hemmagjord Caesarsås?
Det rekommenderas att förvara Caesarsåsen i en lufttät behållare i kylskåpet. Där håller den sig i upp till en vecka.
Kan man förbereda Caesarsåsen i förväg?
Ja, du kan förbereda Caesarsåsen i förväg. Då hinner smakerna blandas och bli mer intensiva.
Passar Caesarsås för personer som är allergiska mot ägg?
Nej, det här receptet innehåller ett ägg. För ett äggfritt alternativ kan du prova ersättningar som yoghurt eller vegansk majonnäs.
Varifrån kommer Caesarsås?
Caesarsåsen skapades på 1920-talet av den italienske restaurangägaren Caesar Cardini, som kom på receptet i Tijuana i Mexiko.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 253Kcal
- Carbo: 1.5g
- Sammanlagt fett: 25.2g
- Mättat fett: 4.2g
- Proteiner: 3.3g
- Fibrer: 1.1g
- Socker: 1.3g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (72g)
Attribut
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Enkel rispudding
Citronmarängstubbe – bûche med smak av citronmarängpaj
Grön detoxjuice utan råsaftcentrifug – full av vitaminer!
Leopardbrioche – videorecept
Baba au rhum – recept på fransk romkaka steg för steg
Ugnsbakade kronärtskockor
Briochegalette till trettondagen
Så gör du enkel och perfekt bärcoulis
Svampsoppa
Körsbärspaj med smördeg
Enkel citronkaka
Julgran av smördeg med hemlagad tapenade
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept