Hemlagad caesarsås

rösta nu
Side dish
mycket lätt
5 min
253 Kcal

Här är receptet på den berömda Caesarsåsen. Den används till salladen med samma namn men kan också avnjutas med mycket annat som kyckling, pasta eller dippchips.

Ingredienser

4

Material

  • Stavmixer

Beredning

  • Hemlagad Caesarsås - Beredning steg 1Mixa senap, salt, Worcestershiresås, citronsaft och peppar med en stavmixer.
  • Hemlagad Caesarsås - Beredning steg 2Tillsätt olivoljan lite i taget medan du fortsätter att mixa.
  • Hemlagad Caesarsås - Beredning steg 3När du har en tjock konsistens, tillsätt riven parmesan och hela ägget och mixa igen.
  • Hemlagad Caesarsås - Beredning steg 4Den är klar att använda! Du kan använda den för att dressa din Caesarsallad!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur gör man en perfekt Caesarsås hemma?

För att göra en perfekt Caesarsås, mixa senap, salt, Worcestershiresås, citronsaft och peppar med en stavmixer. Tillsätt olivoljan gradvis och mixa tills såsen är tjock. Avsluta med att blanda i riven parmesan och ett helt ägg.
Caesarsås är mångsidig och kan användas som dipp till chips, som sås till grillad kyckling eller som dressing för pasta.
Ja, Caesarsås är mycket lätt att göra och tar bara 5 minuter att förbereda, vilket gör den perfekt för snabba måltider.
Ja, du kan göra en äggfri version av Caesarsås genom att utesluta ägget och justera ingredienserna för att få rätt konsistens.
Hemligheten bakom en krämig Caesarsås ligger i att tillsätta olivolja långsamt medan du mixar, vilket hjälper till att emulgera såsen och ge den en rik konsistens.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 253Kcal
  • Carbo: 1.5g
  • Sammanlagt fett: 25.2g
  • Mättat fett: 4.2g
  • Proteiner: 3.3g
  • Fibrer: 1.1g
  • Socker: 1.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (72g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: