Tartare av skinka, melon och tomat

Förrätter
mycket lätt
20 min
208 Kcal

När det gäller recept som inte behöver tillagas sticker tartar ut! Den typ av fräscha, snabba recept som vi alla letar efter på sommaren :-) En förrätt gjord på skinka, melon och tomat som omväxling till traditionella tartarer på nötkött eller fisk (lax/tonfisk). En söt och smakrik kombination som dina gäster kommer att älska. Servera i verrines eller lägg upp på en platt tallrik med hjälp av en utstickare.

Ingredienser

2

Material

  • En 10 cm stor serveringscirkel

Beredning

  • Tartare av skinka, melon och tomat - Beredning steg 1Skär skinkan i mycket små bitar. Gör samma sak med löken.
  • Tartare av skinka, melon och tomat - Beredning steg 2Skala tomaterna och tärna dem fint.
  • Tartare av skinka, melon och tomat - Beredning steg 3Blanda skinka, lök och tomat och tillsätt den hackade gräslöken. Tillsätt 1 msk olivolja och 1 msk vinäger. Blanda väl.
  • Tartare av skinka, melon och tomat - Beredning steg 4Forma tartaren till en cirkel eller lägg den i en liten hög på en tallrik.
  • Tartare av skinka, melon och tomat - Beredning steg 5Skär melonskivan i tunna strimlor och lägg dem vackert ovanpå tartaren.
  • Tartare av skinka, melon och tomat - Beredning steg 6Och nu är din skinka och melontartar klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom en perfekt tartar?

Hemligheten ligger i att använda färska och högkvalitativa ingredienser, samt att skära dem i små, jämna bitar för att få en bra balans av smaker.
Ja, du kan experimentera med olika typer av kött eller till och med vegetariska alternativ, men kom ihåg att just skinka ger en unik sötma och smak.
Du kan lägga till kryddor som svartpeppar, chili eller örter som basilika för att ge extra smakdimensioner till din tartar.
Tillbehör som krispiga brödskivor, en fräsch sallad eller en lätt vinägrett kan komplettera rätten perfekt.
Ja, du kan förbereda blandningen i förväg, men det är bäst att forma och dekorera den precis innan servering för att behålla fräschören.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 208Kcal
  • Carbo: 4.2g
  • Sammanlagt fett: 15.8g
  • Mättat fett: 4g
  • Proteiner: 11.4g
  • Fibrer: 1.2g
  • Socker: 3.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Näringsdeklaration för 1 servering (160g)
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta