Tartare av skinka, melon och tomat

Name: Tartare av skinka, melon och tomat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Se
Ingredients: 100 g rå skinka; 2 tomater; 1/4 lök; 1 skiva melon; gräslök; olivolja; vinäger

Förrätter

mycket lätt

20 min

208 Kcal

När det gäller recept som inte behöver tillagas sticker tartar ut! Den typ av fräscha, snabba recept som vi alla letar efter på sommaren :-) En förrätt gjord på skinka, melon och tomat som omväxling till traditionella tartarer på nötkött eller fisk (lax/tonfisk). En söt och smakrik kombination som dina gäster kommer att älska. Servera i verrines eller lägg upp på en platt tallrik med hjälp av en utstickare.

Ingredienser

100 g rå skinka
2 tomater
1/4 lök
1 skiva melon
gräslök
olivolja
vinäger

Material

En 10 cm stor serveringscirkel

Beredning

Skär skinkan i mycket små bitar. Gör samma sak med löken.
Skala tomaterna och tärna dem fint.
Blanda skinka, lök och tomat och tillsätt den hackade gräslöken. Tillsätt 1 msk olivolja och 1 msk vinäger. Blanda väl.
Forma tartaren till en cirkel eller lägg den i en liten hög på en tallrik.
Skär melonskivan i tunna strimlor och lägg dem vackert ovanpå tartaren.
Och nu är din skinka och melontartar klar!