Tartar på skinka, melon och tomat

Name: Tartar på skinka, melon och tomat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 100 g lufttorkad skinka; 2 tomater; 1/4 lök; 1 skiva melon; gräslök; olivolja; vinäger

Förrätter

mycket lätt

20 min

208 Kcal

Bland recept utan tillagning sticker tartar ut! Det är precis den typ av fräsch och snabb sommarmat som vi alla letar efter :-) Den här förrätten med skinka, melon och tomat är ett gott alternativ till traditionell tartar på nötkött eller fisk (lax/tonfisk). En sötsalt kombination som dina gäster kommer att älska. Servera i portionsglas eller lägg upp på en helt plan tallrik med hjälp av en serveringsring.

Ingredienser

100 g lufttorkad skinka
2 tomater
1/4 lök
1 skiva melon
gräslök
olivolja
vinäger

Material

En serveringsring, 10 cm i diameter

Beredning

Skär skinkan i mycket små bitar. Gör samma sak med löken.
Skala tomaterna och tärna dem fint.
Blanda skinka, lök och tomat och tillsätt den hackade gräslöken. Tillsätt 1 msk olivolja och 1 msk vinäger. Blanda väl.
Forma tartaren med hjälp av en serveringsring eller lägg upp den i en liten hög på en tallrik.
Skär melonskivan i tunna skivor och lägg dem snyggt ovanpå tartaren.
Så där, din skinktartar med melon är klar!