Melon- och skinkspett med rosmarin
rösta nu
Servera melon- och skinkspett som tilltugg till aperitifen – de är superenkla att göra. Och när det gäller spett, skippa träpinnarna! Använd i stället rosmarinkvistar. Det ger ännu mer färg, smak och grönska till det här garanterat avfallsfria receptet :-)
Ingredienser
2
Material
- 1 parisienne-sked (även kallad melonsked)
Beredning
Dela melonen på mitten, gröp ur den och forma 12 melonbollar med en parisienne-sked (om du inte har någon kan du använda en liten tesked).
Lägg 8 melonbollar åt sidan och dela de återstående 4 på mitten. De bildar basen och gör att spetten kan stå upprätt.
Dela de 4 skivorna skinka i 4 delar.
Forma varje del till en rulle.
Ta bort bladen från 3/4 av varje rosmarinkvist.
Montering: Trä på en skinkrulle, en melonboll, ytterligare en skinkrulle och en halv melonboll.
Upprepa på de sju återstående rosmarinkvistarna.
Lägg upp spetten på ett fat – sedan är det klart!
FAQ ❓
Hur förvarar man melon- och skinkspett med rosmarin?
De är godast att äta direkt, men kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i 1–2 dagar.
Kan man byta ut den lufttorkade skinkan mot en annan typ av kött?
Ja, du kan använda kokt skinka, grillad kyckling eller vegetariska alternativ som marinerad tofu.
Varifrån kommer kombinationen melon och skinka?
Den här klassiska kombinationen kommer från Italien, där söt melon passar perfekt ihop med den salta parmaskinkan.
Varför använda rosmarinkvistar som spett?
Rosmarinkvistarna ger en unik aromatisk smak och är ett miljövänligt alternativ till träspett, vilket bidrar till ett recept utan avfall.
Kan man förbereda spetten i förväg till en fest?
Ja, du kan förbereda ingredienserna i förväg och trä upp spetten precis före servering så att de håller sig fräscha.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 180Kcal
- Carbo: 12.9g
- Sammanlagt fett: 7.5g
- Mättat fett: 2.5g
- Proteiner: 10.8g
- Fibrer: 9.1g
- Socker: 11.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Näringsdeklaration för 1 servering (181g)
Liknande recept
Aptitretarspett med mozzarella, lufttorkad skinka och soltorkade tomater
Tartar på skinka, melon och tomat
Matig skinkkaka med oliver, soltorkade tomater och skyr
Pastagratäng med skinka och ost i airfryer
Wraps med skinka, cheddar och spenat
Aptitretare: wraps med lufttorkad skinka och ruccola
Tortellini med parmesan, skinka och basilika
Ugnsbakade zucchinirullar med skinka och scamorzaost
Minicroissanter av smördeg med skinka och färskost
Smördegsknyten med sparris, lufttorkad skinka och smält mozzarella
Croffle, en våffelliknande croissant med fikonmarmelad, getost och iberisk skinka
Pasta med grädde och skinka – krämig, snabb och oemotståndlig!
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept