Recept på kebaber med melon, skinka och rosmarin

Beredning

Dela melonen på mitten, gröp ur och forma till 12 melonbollar med hjälp av en melonballer (om du inte har en sådan kan du använda en liten tesked).

Lägg 8 melonbollar åt sidan och skär de återstående 4 i hälften. Dessa kommer att bilda basen och göra att kebaberna kan stå upprätt.
Skär de 4 skinkskivorna i 4 delar.
Forma varje skiva till en serpentins.
Ta bort rosmarinbladen från 3/4 av grenarna.

Montering: pricka en skinkrullning, en melonboll, en skinkrullning och en 1/2 melonboll.
Upprepa proceduren på de återstående sju rosmarinkvistarna.
Allt som återstår är att lägga upp kebaberna på en bräda och voilà!

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att förbereda kebaber med melon och skinka?

Det bästa sättet är att använda en melonballer för att skapa perfekta melonbollar och att skära skinkan i serpentins för en elegant presentation.

Kan jag använda andra typer av frukter istället för melon?

Ja, du kan experimentera med andra frukter som ananas eller persika för att ge en ny smakdimension till dina kebaber.

Hur länge kan jag förbereda kebaberna i förväg?

Du kan förbereda kebaberna upp till 2 timmar i förväg och förvara dem i kylskåp för att behålla fräschören.

Vad är fördelarna med att använda rosmarin som spett?

Rosmarin ger inte bara en unik smak utan är också ett miljövänligt alternativ som minskar avfall genom att använda hela kvistar istället för engångsartiklar.

Kan jag göra dessa kebaber vegetariska?

Absolut! Byt ut skinkan mot vegetariska alternativ som rökt tofu eller grillade grönsaker för en läcker vegetarisk version.

Näring

för 1 servering / för 100 g

Kalorier: 180Kcal

Carbo: 12.9g
Sammanlagt fett: 7.5g
Mättat fett: 2.5g
Proteiner: 10.8g
Fibrer: 9.1g
Socker: 11.1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Näringsdeklaration för 1 servering (181g)

Kebaber med melon, skinka och rosmarin som aperitif

Ingredienser

Material

Beredning

Betygsätt detta recept