Matig skinkkaka med oliver, soltorkade tomater och skyr
rösta nu
Ge måltiden en smak av sol med den här matiga kakan med skinka, oliver och soltorkade tomater! Den är härligt smakrik och saftig och kombinerar oemotståndliga medelhavssmaker med en lätt konsistens tack vare skyr. Med smakrik tärnad skinka, krispiga gröna oliver, karaktärsfulla soltorkade tomater och en hint av smält ost är varje tugga en njutning. Perfekt för en picknick, en trevlig aperitif eller som ett gott mellanmål på språng! Du kommer att älska den :)
Ingredienser
6
Material
- Brödform, 24 × 11 cm
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid40 min
Blanda mjöl, bakpulver, salt, peppar och rosmarin.
Tillsätt äggen, olivoljan och skyr och blanda väl till en jämn smet.
Tillsätt tärnad skinka, soltorkade tomater, oliver skurna i bitar och riven ost. Vänd försiktigt ihop allt med en slickepott.
Häll smeten i en smord brödform.
Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i 30–40 minuter.
Kontrollera gräddningen med en trästicka. Om den kommer ut ren är kakan klar; annars gräddar du den en stund till.
Klart!
FAQ ❓
Kan jag byta ut skinkan i receptet?
Ja, självklart! Du kan byta ut skinkan mot kyckling, bacon eller ett vegetariskt alternativ, till exempel tärnad rökt tofu eller sojafärs.
Vilka andra örter kan jag använda?
Om du inte tycker om rosmarin kan du använda timjan, oregano eller basilika.
Kan jag byta ut skyr?
Absolut! Du kan använda naturell yoghurt, kvarg eller ricotta i stället för skyr för att få en liknande konsistens.
Hur förvarar jag kakan?
Kakan håller sig bra i en lufttät behållare i kylskåpet i 3–4 dagar. Du kan också frysa in den i skivor och spara till senare.
Kan jag tillsätta andra ingredienser?
Ja, till exempel hackade nötter, bitar av marinerad paprika eller tärnad fetaost.
Vad passar att servera till kakan?
Den här kakan är god tillsammans med en grönsallad eller soppa, eller som tilltugg skuren i små bitar. Den passar också perfekt till picknick eller brunch!
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 394Kcal
- Carbo: 28.8g
- Sammanlagt fett: 22g
- Mättat fett: 4.5g
- Proteiner: 18.3g
- Fibrer: 3.4g
- Socker: 5.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 12
Näringsdeklaration för 1 servering (146g)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
matsvinn
Liknande recept
Wraps med skinka, cheddar och spenat
Pastagratäng med skinka och ost i airfryer
Skinkpaj med ägg och mozzarella
Aptitretare: wraps med lufttorkad skinka och ruccola
Risotto med fikon, gorgonzola och serranoskinka
Ugnsbakade zucchinirullar med skinka och scamorzaost
Minicroissanter av smördeg med skinka och färskost
Smördegsknyten med sparris, lufttorkad skinka och smält mozzarella
Croffle, en våffelliknande croissant med fikonmarmelad, getost och iberisk skinka
Maxi-smördegssnurror (tomat, skinka, mozzarella och persilja)
Små pizzabåtar fyllda med tomatsås, skinka och mozzarella
Rullar med spenat, skinka och färskost
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Juliette HessJag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept