Sommar

Ingredienser: Persikabotten: 20 g smält smör 1 msk farinsocker (ca) 2 persikor Kaksmeten: 150 g smält smör 115 g socker 1 ägg 1 tsk vaniljextrakt 150 g vetemjöl...

Ingredienser: 300 g vispgrädde 80 g socker 3 citroner Färska myntablad till garnering (valfritt)

Ingredienser: 1 liter vatten 2 påsar svart te 2 persikor 3 msk socker

Ingredienser: 1 liter vatten 1 kg socker 2 knippen färsk mynta

Ingredienser: 1 rulle smördeg 60 g socker

Ingredienser: 1/2 vattenmelon (en liten eller 1/4 av en stor) 1 avokado 100 g fetaost 1/2 gurka Några färska myntablad 2 matskedar olivolja 1 matsked...

Ingredienser: 400 g mirabeller 20 g socker 1 pajdeg av mördeg

Ingredienser: 200 g tortillachips 150 g riven cheddar Köttet: 1 skvätt olivolja 1/2 vit lök 100 g köttfärs (här används nötfärs) 1 vitlöksklyfta salt peppar rökt...

Ingredienser: 1 skiva vattenmelon 2 kiwifrukter 2 skivor melon

Ingredienser: 2 smördegsplattor 500 g urkärnade körsbär 25 g majsstärkelse 50 g socker Saft från 1/2 citron 1 ägg

Ingredienser: Till bottnen: 250 g salta kex 100 g smör Till cheesecaken: 250 g färskost 250 g mascarpone 2 naturella, osötade yoghurtar 200 g florsocker 2 msk...

Ingredienser: 6 kokta (eller råa) räkor salt peppar 1/2 tsk cayennepeppar 1 msk olivolja 1 mango saften från 1/2 lime 1/2 tsk malen ingefära (eller en bit färsk...

Ingredienser: 450 g fryst mango 30 g socker (justera efter smak) 20 ml limejuice

Ingredienser: 1 obesprutad citron 4 ägg 150 g socker 120 g vetemjöl 80 g smält smör 1 påse bakpulver

Ingredienser: 1 l ananasjuice 2 dl kokosmjölk saften från 1 lime Till garnering: ananas (färsk, skivad eller konserverad i sirap) isbitar (valfritt)

Ingredienser: 300 g savoiardikex 500 g jordgubbar 2 dl vispgrädde (30 % fett) 150 g mascarpone 50 g florsocker jordgubbssylt vatten

Ingredienser: 1 hel citron 250 g vetemjöl 3 ägg 125 g socker 3 tsk bakpulver 90 ml olja 80 ml mjölk 1 msk vaniljextrakt

Ingredienser: 500 g kokta rödbetor 200 g färskost 1 msk olivolja 1 liten vit lök Några kvistar gräslök Några kvistar persilja

Ingredienser: 4 cl gin 20 cl tonicvatten (t.ex. Schweppes) Citronskal Rosépeppar (cirka 5 korn) Isbitar

Ingredienser: 1 banan 3 kulor vaniljglass (eller 1 kula vardera av vanilj, jordgubb och choklad) Chokladsås Vispad grädde Flagad mandel Körsbär

Ingredienser: 1 mördegsbotten 2 obehandlade citroner 4 ägg 100 g socker 20 g majsstärkelse 70 g smör

Ingredienser: 12 aprikoser 50 g farinsocker 4 ägg 80 g socker 1 påse vaniljsocker 100 g vetemjöl 1 påse bakpulver 1 nypa salt 75 g mandelmjöl 50 g smör

Ingredienser: 1 zucchini salt 1 pajdeg 4 matskedar grön pesto (ungefär) 1 ägg (valfritt) 1 matsked pinjenötter 1 skvätt olivolja peppar färska basilikablad 1...

Ingredienser: 1 liter vatten 2 påsar svart te 4 passionsfrukter 2 matskedar socker Valfritt: isbitar färsk mynta