Sommar

Ingredienser: 300 g grädde 80 g socker 3 citroner Färska myntablad för garnering (tillval)

Ingredienser: 1 liter vatten 2 påsar svart te 2 persikor 3 msk socker

Ingredienser: 1 smördeg 60 g socker

Ingredienser: 1/2 vattenmelon (liten eller 1/4 stor) 1 avokado 100 g fetaost 1/2 gurka Några färska myntablad 2 matskedar olivolja 1 matsked balsamvinäger saft...

Ingredienser: 200 g tortillachips 150 g riven cheddarost Köttet 1 skvätt olivolja 1/2 vit lök 100 g köttfärs (i detta fall nötkött) 1 vitlöksklyfta salt peppar...

Ingredienser: 1 skiva vattenmelon 2 kiwi 2 skivor melon

Ingredienser: 1 liter vatten 1 kg socker 2 knippen färsk mynta

Ingredienser: Till botten: 250 g saltade kex (typ tuc) 100 g smör Till cheesecaken: 250 g färskost (typ philadelphia) 250 g mascarpone 2 naturella yoghurtar...

Ingredienser: 1 liter ananasjuice 20 cl kokosmjölk Saft av 1 lime Garnering : ananas (skivad, färsk eller i sirap) Isbitar (valfritt)

Ingredienser: 6 kokta (eller råa) räkor salt peppar 1/2 tsk cayennepeppar 1 msk olivolja 1 mango saft av 1/2 lime 1/2 tsk mald ingefära (eller en bit färsk...

Ingredienser: 450 g fryst mango 30 g socker (+/-) 20 ml limejuice

Ingredienser: 400 g mirabelleplommon 20 g socker 1 mördeg

Ingredienser: 500 g kokta rödbetor 200 g fromage frais 1 matsked olivolja 1 vit lök (en liten) Några kvistar gräslök Några kvistar persilja

Ingredienser: 4 cl Gin 20 cl Tonic (typ Schweppes) Skal från citron Rödpepparkorn (ca 5 st) Isbitar

Ingredienser: 1 banan 3 kulor vaniljglass (eller 1 vardera av vanilj, jordgubb och choklad) Chokladsås vispad grädde strimlad mandel Körsbär

Ingredienser: 1 liter vatten 2 påsar svart te 4 passionsfrukter 2 matskedar socker Valfritt isbitar färsk mynta

Ingredienser: Krispiga gnocchi: 500 g gnocchi 1 matsked olivolja salt peppar Paprikapulver Provençalska örter Såsen: 200 g skyr (eller grekisk) yoghurt naturell...

Ingredienser: 150 g mandel (rå, skalad; helst Marcona-sort) 375 g mineralvatten 5 g vitlök (1 liten klyfta) 8 g sherryvinäger (10 g om du använder äppel- eller...

Ingredienser: 2 skivor vattenmelon 100 g fetaost (ett halvt block) En handfull rucola Kräm av balsamvinäger olivolja

Ingredienser: 125 g hallon 150 g jordgubbar (ca 15 st) 150 g körsbär (ca 20 st) 250 g vattenmelon 1/2 lime (juice och zest) 1 matsked agavesirap Myntablad

Ingredienser: 1 persika 1 nektarin 3 aprikoser 50 g hallon 1/2 lime (juice + zest) 1 msk agave-sirap färska basilikablad 10 g smulade mandlar

Ingredienser: 4 aprikoser 1 smördeg 4 teskedar farinsocker 3 teskedar rosmarin (torkad eller några färska kvistar)

Ingredienser: 1 hel citron 250 g mjöl 3 ägg 125 g socker 3 tsk bakpulver 90 ml olja 80 ml mjölk 1 msk vaniljextrakt

Ingredienser: Till salladen: 2 medelstora potatisar 1 morot 1 ägg 100 g konserverade ärtor (1/2 burk) 1 burk tonfisk vatten salt Till den hemgjorda majonnäsen...