Snabb och enkel aprikoskaka

Efterrätt
mycket lätt
1 h 5 m
309 Kcal

När det är dags för dessert kan du unna dig ett saftigt, fruktigt recept: aprikos upp-och-ned-kaka! Aprikoserna är soliga dagars stjärna och ger en smältande, lätt syrlig touch till slutet av din måltid. Och för ännu mer läckerhet, tveka inte att karamellisera botten på din kakform :-) Ta reda på alla steg för att göra denna hemlagade dessert i vår skriftliga och videoversion

Ingredienser

8

Material

  • Springform med 28 cm diameter

Beredning

Förberedelsetid30 min
Koktid35 min
  • Snabb och enkel aprikoskaka - Beredning steg 1Sätt ugnen i grillläge och värm upp till 180°C. Strö över farinsocker i botten av en smörad ugnsform. Grilla i 5 minuter tills det bildar en karamell. Ta ut ur ugnen.
  • Snabb och enkel aprikoskaka - Beredning steg 2Rengör aprikoserna, dela dem i 2 och ta bort kärnorna. Lägg dem ovanpå karamellen i formen, med snittytan uppåt.
  • Snabb och enkel aprikoskaka - Beredning steg 3Blanda äggen med socker och vaniljsocker.
  • Snabb och enkel aprikoskaka - Beredning steg 4Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och mandelpulver och blanda väl.
    Tillsätt slutligen det smälta smöret.
  • Snabb och enkel aprikoskaka - Beredning steg 5Häll degen över aprikoserna. Släta till toppen.
  • Snabb och enkel aprikoskaka - Beredning steg 6Grädda i 30 minuter i 180°C.
  • Snabb och enkel aprikoskaka - Beredning steg 7Låt svalna innan du tar ut den ur formen. Och voilà, din aprikoskaka är klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad gör aprikoser så speciella i denna kaka?

Aprikoser ger en unik, syrlig smak och en saftig konsistens som lyfter hela dessertupplevelsen.
Ja, du kan experimentera med andra frukter som persikor eller plommon för att skapa olika smaker.
Byt ut vetemjölet mot ett glutenfritt mjölalternativ, som mandelmjöl eller havremjöl.
Att grilla farinsockret i formen skapar en läcker, söt och klibbig bas som kompletterar aprikoserna perfekt.
Kakan kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar, men den är som bäst färsk!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 309Kcal
  • Carbo: 36g
  • Sammanlagt fett: 13.1g
  • Mättat fett: 4.5g
  • Proteiner: 8.5g
  • Fibrer: 3.5g
  • Socker: 26.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (170g)

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
2/5, 1 rösta