Ratatouille crumble, en snabb och enkel rätt som du kommer att älska!

rösta nu
Huvudrätt
mycket lätt
35 min

Har du lite ratatouille över i kylen? Lämna den inte åt sidan. Förvandla den till en smakrik crumble på bara några minuter. Lägg bara en krispig smuldeg ovanpå och sätt in den i ugnen för en varm, doftande och strukturerad rätt. Det är det perfekta receptet för en snabb måltid som nästan inte kräver några förberedelser. Den smältande konsistensen hos de sjudna grönsakerna kontrasterar mot den gyllene, krispiga toppen... och det fungerar varje gång! Servera som det är, med en sallad eller som tillbehör, det är enkelt, effektivt och alltid uppskattat ;)

Ingredienser

2

Material

  • Gryta med 20 cm diameter

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid25 min
  • Ratatouille crumble, en snabb och enkel rätt som du kommer att älska! - Beredning steg 1Blanda mjöl, parmesan, hasselnötspulver, rosmarin och peppar.
  • Ratatouille crumble, en snabb och enkel rätt som du kommer att älska! - Beredning steg 2Tillsätt det kalla smöret som skurits i små bitar och knåda med fingertopparna till smulor.
  • Ratatouille crumble, en snabb och enkel rätt som du kommer att älska! - Beredning steg 3Häll ratatouillen i gratängformen.
  • Ratatouille crumble, en snabb och enkel rätt som du kommer att älska! - Beredning steg 4Lägg smulorna ovanpå.
  • Ratatouille crumble, en snabb och enkel rätt som du kommer att älska! - Beredning steg 5Baka i 25 minuter i 180°C. Justera tillagningstiden om det behövs.
  • Ratatouille crumble, en snabb och enkel rätt som du kommer att älska! - Beredning steg 6Om du gör den i små individuella ramekiner: baka dem i ugnen i 15 till 20 minuter. Justera tillagningstiden om det behövs!
  • Ratatouille crumble, en snabb och enkel rätt som du kommer att älska! - Beredning steg 7Allt klart!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Kan jag använda överbliven ratatouille?

Oroa dig inte, det här receptet är perfekt för att inte kasta bort!
Här är ett recept där du behöver använda färdiglagad ratatouille i burk eller burk.
Självklart kan du det! Vårt recept på hemlagad ratatouille hittar du här.
För en traditionell gratängform som vår, tillaga smuldegen i minst 25 minuter vid 180°C. För små ramekins, tillaga i minst 15 minuter. Smuldegen ska vara gyllenbrun.
Tveka inte att byta ut ratatouillen mot andra sjudna grönsaker som aubergine riste eller zucchini à la provençale - det kommer att bli jättegott!
Du kan ersätta det med mandelpulver eller grovhackade rostade hasselnötter för extra krispighet!
Du kan använda rosmarin, timjan eller provensalska örter - känn dig fri att göra receptet personligt!

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: