Teriyakikyckling med den söta och salta japanska såsen du kommer att älska!

Huvudrätt
mycket lätt
55 min
539 Kcal

Gör kycklingen ännu mer oemotståndlig till lunch genom att servera den med teriyakisås! En välavvägd blandning av sött och salt som ger mersmak. Välj ris och/eller en näve stekta grönsaker som tillbehör för en smakrik och välbalanserad måltid ;-)

Ingredienser

3

Marinad:

Sås:

Ris:

Till garnering:

Material

  • plastfolie + bunke (eller lufttät behållare)
  • skärbräda
  • kniv
  • stekspade
  • stekpanna

Beredning

Förberedelsetid10 min
Väntetid30 min
Koktid15 min
  • Teriyakikyckling med den söta och salta japanska såsen du kommer att älska! - Beredning steg 1Börja med att skära kycklingen i bitar. Skala vitlöksklyftan och ingefärsbiten.
  • Teriyakikyckling med den söta och salta japanska såsen du kommer att älska! - Beredning steg 2Lägg kycklingbitarna i en bunke. Tillsätt den pressade vitlöken och den rivna ingefäran.
  • Teriyakikyckling med den söta och salta japanska såsen du kommer att älska! - Beredning steg 3Tillsätt sojasås och majsstärkelse och blanda väl. Täck över skålen med plastfolie och låt stå kallt i minst 30 minuter.
  • Teriyakikyckling med den söta och salta japanska såsen du kommer att älska! - Beredning steg 4Under tiden förbereder du riset och såsen.
    Riset:
    Koka riset i en kastrull på medelvärme under lock i 10 minuter.
  • Teriyakikyckling med den söta och salta japanska såsen du kommer att älska! - Beredning steg 5Såsen:
    Blanda sojasås och mirin. Häll blandningen i en stekpanna och värm på medelvärme.
  • Teriyakikyckling med den söta och salta japanska såsen du kommer att älska! - Beredning steg 6När blandningen kokar upp, tillsätt farinsockret och vänta tills det har lösts upp, rör om ibland.
  • Teriyakikyckling med den söta och salta japanska såsen du kommer att älska! - Beredning steg 7Tillsätt slutligen majsstärkelse för att tjockna såsen, blanda väl och ställ åt sidan.
  • Teriyakikyckling med den söta och salta japanska såsen du kommer att älska! - Beredning steg 8Ringla oljan i en stekpanna på medelhög värme. Bryn kycklingbitarna tills de är gyllenbruna, sänk sedan värmen och fortsätt tillagningen.
  • Teriyakikyckling med den söta och salta japanska såsen du kommer att älska! - Beredning steg 9När kycklingen precis är genomstekt, tillsätt teriyakisåsen och rör om.
  • Teriyakikyckling med den söta och salta japanska såsen du kommer att älska! - Beredning steg 10Såsen reduceras och täcker kycklingbitarna ordentligt. Ta stekpannan från värmen när såsen har tjocknat!
  • Teriyakikyckling med den söta och salta japanska såsen du kommer att älska! - Beredning steg 11Servera teriyakikycklingen på en bädd av ris och strö över hackad färsk gräslök samt svarta och vita sesamfrön.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur förvarar man teriyakikyckling?

Du kan förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar.
Ja, det går utmärkt att frysa teriyakikyckling!
Vi använde basmatiris, men du kan också servera teriyakikycklingen med japanskt ris eller risnudlar. Vi kryddade inte riset och rekommenderar att du smakar på kombinationen av ris och sås innan du kryddar det!
Mirin är en sorts mycket mild och söt sake. Denna smaksättare används framför allt i japansk och koreansk matlagning.
Majsstärkelse används för att reda såsen. Du kan ersätta den med vetemjöl.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 539Kcal
  • Carbo: 63.1g
  • Sammanlagt fett: 13.1g
  • Mättat fett: 3.2g
  • Proteiner: 37.7g
  • Fibrer: 1.6g
  • Socker: 17.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Näringsdeklaration för 1 servering (325g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 1 rösta