Japansk cheesecake (lätt och luftig)
Snacks Lätt 15 min 35 min
Ingredienser: 250 g färskost (t.ex. Philadelphia) 125 g socker 50 g mjöl 20 g majsstärkelse 90 ml mjölk 40 g smör 5 ägg en nypa salt 1/2 tsk flytande vaniljarom...
Asiatiskt kök
112 recept
Snabb räkcurry med kokosmjölk
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 300 g kokta räkor 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 lime 10 cl kokosmjölk 1 tsk malen ingefära 1 tsk currypulver 1/2 tsk gurkmeja salt peppar olivolja
Japanska pannkakor – fluffiga japanska pannkakor
Snacks mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 500 g mjöl 4 matskedar bakpulver 950 ml mjölk 160 g smör 3 äggulor 1 tesked vanilj 4 äggvitor
Så gör du japanskt pankoströbröd hemma – enkelt och billigt recept
Side dish mycket lätt 10 min 50 min
Ingredienser: 6 skivor formfranska (färska eller torra)
Chow mein med kyckling och grönsaker – kinesiska nudlar
Huvudrätt Lätt 1 timme 30 min
Ingredienser: 400 g kycklingbröst 1 cm färsk ingefära 1 vitlöksklyfta 8 kvistar koriander 2 msk soja 1 msk ostronsås 2 morötter 100 g champinjoner 1/4...
Broccoli och räkor i koreansk chilisås – en enkel, balanserad och smakrik måltid
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 1/2 msk sesamolja 300 g broccoli (1 broccolihuvud) 10 räkor (här kokta och frysta) 100 g ris (trefärgat) Sås: 1 msk sesamolja 1 msk soja 1...
Enkel dahl på röda linser
Huvudrätt mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 1 msk neutral olja (solrosolja) 1 lök 1 tsk spiskummin 1 vitlöksklyfta 1 tsk malen ingefära (eller 1 cm färsk ingefära) 1 kryddnejlika 1 nypa malen...
Jordnötssås
Annat mycket lätt 1 min
Ingredienser: 1–2 msk olivolja 1 msk jordnötssmör 1 lime (saften) salt peppar
Laxbitar i airfryer med asiatisk marinad
Side dish mycket lätt 5 min 9 min
Ingredienser: 250 g rå lax 1 msk sojasås 1 msk sesamolja 1 tsk sriracha 1 msk honung 1 vitlöksklyfta eller 1 tsk vitlökspulver (valfritt) 1 bit ingefära eller 1...
Onigiri med tonfisk – den lilla japanska triangelformade rismackan おにぎり
Huvudrätt mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: Ris: Vatten (till att skölja riset) 200 g sushiris 220 ml vatten 1 msk sesamfrön (svarta och vita eller gyllene) 1 noriark Fyllning: 70 g avrunnen...
Vårrullar med marinerat nötkött
Förrätter mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 4 rispapper 100 g nötkött 1 msk sojasås 1 msk sesamolja 1 tsk sesamfrön 1 tsk honung 1 tsk ingefära (färsk eller malen) 50 g risnudlar 1...
Ostronceviche: leche de tigre och passionsfrukt
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 6 ostron 10 cl kokosmjölk Saft från 1 lime 1/2 röd chili 1 bit ingefära 1 näve färsk koriander 1 passionsfrukt (+ vatten från 2 ostron)
Sötpotatisgratäng med kokosmjölk och curry
Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min
Ingredienser: 1 kg sötpotatis (2 stora för oss) 1 rödlök 40 cl kokosmjölk 2 msk currypulver salt peppar
Gurkbåtar med ris, rökt lax, avokado och mynta
Förrätter mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 40 g ris 1 gurka 1/2 avokado 1 skiva rökt lax (eller rökt öring) några myntablad sesamfrön stekt lök
Räkor med mango i glas – sött och salt tilltugg
Aptitretare mycket lätt 15 min 8 min
Ingredienser: 6 kokta (eller råa) räkor salt peppar 1/2 tsk cayennepeppar 1 msk olivolja 1 mango saften från 1/2 lime 1/2 tsk malen ingefära (eller en bit färsk...
Kycklingramen: en enkel version av den ikoniska asiatiska rätten
Huvudrätt mycket lätt 45 min 35 min
Ingredienser: 2 kycklingfiléer 2 ägg 200 g ramennudlar 1 l grönsaksbuljong 1 salladslök 100 g champinjoner 1 vitlöksklyfta (1 stor eller 2 små) 1 tsk malen eller...
Nasi goreng, den indonesiska risrätten
Huvudrätt mycket lätt 20 min 25 min
Ingredienser: 3 msk sesamolja 2 ägg 1 vitlöksklyfta 1 schalottenlök 1 morot 1 bit purjolök 1 mild röd chili 100 g kyckling 15 skalade räkor 2 tsk cayennepeppar...
Bibimbap – traditionell koreansk rätt
Huvudrätt mycket lätt 30 min 20 min
Ingredienser: Marinaden: 2 msk sojasås 2 msk risvinäger 1 vitlöksklyfta 5 g färsk ingefära 200 g nötkött att steka Grönsakerna: 1 morot (100 g) 1 zucchini (160...
Koreanska svampar – shiitake i gochujangsås
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: Till marinaden: 100 g shiitakesvamp 1 msk gochujangsås (fermenterad chilipasta) 2 msk soja 2 msk mirin 1 tsk honung 1 tsk ljusa sesamfrön 1 liten...
Hur lagar man buldak-nudlar med carbonara-smak? det bästa receptet!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 4 min
Ingredienser: 2 skivor bacon 15 cl vatten 15 cl mjölk 20 g riven mozzarellaost 20 g riven cheddarost 1 paket Buldak carbonara-nudlar gräslök
Kikärtscurry – ett supergott veganskt recept
Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min
Ingredienser: 1 msk olivolja 1 lök 2 vitlöksklyftor 50 g tomatpuré 1 msk malen ingefära (eller en liten bit riven) 1 msk spiskummin 1 msk gurkmeja 1 msk...
Tamago sando: den berömda japanska äggsmörgåsen som finns i konbini!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 4 skivor smörgåsbröd utan skorpa 3 ägg (hårdkokta) 2 msk japansk majonnäs (Kewpie här) 1 msk mjölk 1 nypa salt 1 nypa socker 1 nypa peppar
Koreansk lax med gochujangsås – klar på 8 minuter
Huvudrätt mycket lätt 5 min 8 min
Ingredienser: 1 laxfilé 1 msk gochujang (fermenterad chilipasta) 1/2 msk sesamolja 1 tsk risvinäger 1/2 vitlöksklyfta 1 liten bit färsk ingefära 1 tsk sesamfrön...
