Koreansk lax med gochujangsås klar på 8 minuter

Name: Koreansk lax med gochujangsås klar på 8 minuter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Se
Ingredients: 1 laxfilé; 1 msk Gochujang (fermenterad chilipasta); 1/2 msk sesamolja; 1 tsk risvinäger; 1/2 vitlöksklyfta; 1 liten bit färsk ingefära; 1 tsk sesamfrön; 1 msk honung; lätta sesamfrön; gräslök eller salladslök

Huvudrätt

mycket lätt

13 min

433 Kcal

Idag åker vi tillbaka till Korea för att laga en superenkel och utsökt rätt för alla som älskar lax och kryddig mat! Gör dig redo för en explosion av smak med vårt expressrecept på lax på koreanskt vis, som är klart på bara 8 minuter :-) Inget kan vara enklare än att tillaga fisken i ugnen medan du kokar riset, så att du inte slösar någon tid. När laxen kommer ut ur ugnen har den en magnifik röd färg tack vare gochujangsåsen, och du kan dekorera den med sesamfrön för lite krispighet! En enkel, snabb och effektiv rätt, och framför allt en kryddig rätt! :-)

Material

1 pensel
bakplåtspapper
vitlökspress

Beredning

Förberedelsetid5 min

Koktid8 min

Häll gochujangsås, sesamolja, honung och risvinäger i en skål. Krossa vitlök och ingefära.
Blanda ihop allt. Förvärm ugnen till 180°C.
Lägg laxfilén på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla såsen över.
Grädda i 8 minuter i 180°C.
Servera över riset och garnera med hackad gräslök (eller salladslök) och sesamfrön.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur kan jag göra gochujangsåsen mer smakrik?

Du kan experimentera med att tillsätta mer honung för sötma eller extra vitlök för en starkare smak.

Vad är det bästa sättet att servera koreansk lax?

Servera laxen över nykokt ris och garnera med hackad gräslök och sesamfrön för en autentisk upplevelse.

Kan jag använda annan fisk istället för lax?

Ja, du kan använda t.ex. torsk eller makrill, men tillagningstiden kan variera.

Vad gör gochujang så speciell?

Gochujang är en fermenterad chilipasta som ger en unik kombination av hetta, sötma och umami.

Hur lång tid tar det att laga denna rätt?

Rätten är klar på endast 13 minuter, vilket gör den perfekt för snabba middagar.

Näring

för 1 servering / för 100 g

Kalorier: 433Kcal

Carbo: 28.8g
Sammanlagt fett: 24.4g
Mättat fett: 4.1g
Proteiner: 23.3g
Fibrer: 1.8g
Socker: 21g
ProPoints: 12
SmartPoints: 15

Näringsdeklaration för 1 servering (173g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp

PPetitchef_SE

Liknande recept

Tartare av färsk lax och grönt äpple

Scones med rökt lax och dill

Lax i luftfritös: hälsosam och smakrik

Kronformad smördeg med lax och senap

Pasta med lax och zucchini

Panini med lax, mozzarella och dill

Toasts på julbockar

Origami överraskningsbröd med stjärna

Terrin av färsk lax och rökt lax

Sufflé med rökt lax och färskost

Blomkålskräm, kokos och rökt lax

Fyllda potatisar med rökt lax och fromage frais

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Lägg upp ditt foto av detta recept

Juliette Hess

Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!