Terrin av färsk lax och rökt lax

Name: Terrin av färsk lax och rökt lax
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Se
Ingredients: 180 g rökt lax; 180 g färsk lax; 3 ägg; 1 tsk vitlökspulver; 20 cl grädde 30% mg; 10 g färsk gräslök

Huvudrätt

mycket lätt

1 h 10 m

247 Kcal

Färsk eller rökt, vi älskar lax här! Och gör du det? Då har vi gjort en terrin! Den är lätt att göra och ett bra sätt att få hela familjen att äta fisk. Servera den med en blandad sallad för en enkel och komplett måltid :-) Är du redo? Då är det bara att börja laga mat! Allt du behöver göra är att följa våra steg-för-steg-instruktioner nedan i text, bild och video :-D

Ingredienser

180 g rökt lax
180 g färsk lax
3 ägg
1 tsk vitlökspulver
20 cl grädde 30% mg
10 g färsk gräslök

Material

1 mixer
1 kakform 22x11
aluminium

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid1 timme

Grovhacka den färska laxen och mixa med ägg, vitlök, grädde och gräslök till en slät massa.
Fyll kakformens botten med skivor av rökt lax. Täck med 1/3 av blandningen. Lägg skivor av rökt lax ovanpå och upprepa.
Häll den resterande blandningen över och ställ formen i ett vattenbad. Täck formen med aluminiumfolie och grädda i en förvärmd ugn på 180°C i 50 minuter.
Ta bort folien och tillaga i ytterligare 10 minuter i 180°C.
Ta försiktigt ut formen, strö över hackad gräslök och du är redo att köra igång!