Färska vårrullar med rökt lax och äpple

Name: Färska vårrullar med rökt lax och äpple
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 3 skivor rökt lax; 1 grönt äpple; 4 ark rispapper; 8 persiljeblad; 2 salladsblad

rösta nu

Förrätter

Mycket lätt

15 min

166 Kcal

Ska du på picknick? Ta med färska vårrullar! En enkel rätt som garanterat inte behöver tillagas ;-) Här kombinerar vi söta och salta smaker med rökt lax och grönt äpple. Du kan också skära rullarna i mindre bitar och servera dem som tilltugg!

Ingredienser

3 skivor rökt lax
1 grönt äpple
4 ark rispapper
8 persiljeblad
2 salladsblad

Redskap

En pajform

Tillagning

Förbered ingredienserna så att du har allt till hands när du ska fylla rispappren.
Äpple: skala och skär i tunna skivor.
Sallad och persilja: skölj och torka.
Lax: skär i små bitar eller strimlor.
Häll varmt vatten i en pajform. Blötlägg ett ark rispapper i några sekunder, tills det mjuknar, och lägg det sedan på en plan yta, till exempel en arbetsbänk eller skärbräda.
Lägg fyllningen på den övre delen av rispappret så att det blir lättare att rulla ihop.
Fördela fyllningen i följande ordning: sallad, persilja, rökt lax och äpple.
När fyllningen är på plats rullar du ihop rispappret och viker in sidorna så att fyllningen inte faller ut.
Upprepa med resten av rispappren.
Servera rullarna som de är eller skär dem på mitten.

Smaklig måltid!