Lax i bakplåtspapper

Name: Lax i bakplåtspapper
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 2 portionsbitar lax; 2 morötter; 1 purjolök; salt; peppar; timjan

rösta nu

Huvudrätt

mycket lätt

30 min

227 Kcal

När du vill laga något snabbt, enkelt och hälsosamt är tillagning i paket ett utmärkt val! Här får du ett recept på lax med morötter och purjolök. Med tydliga instruktioner och bilder som visar varje steg är det lätt att lyckas. Resultatet blir saftig och mjäll lax, tillagad precis lagom, och grönsakernas smaker kommer fram extra fint. Variera gärna smaken genom att byta ut ingredienser eller lägga till andra kryddor och örter ;-)

Ingredienser

2 portionsbitar lax
2 morötter
1 purjolök
salt
peppar
timjan

Material

Bakplåtspapper

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid20 min

Klipp till en kvadrat av bakplåtspapper. Skala morötterna och hyvla dem i remsor med en potatisskalare. Lägg morotsremsorna mitt på bakplåtspapperet.
Skölj purjolöken och finstrimla den. Lägg hälften av purjolöken ovanpå morötterna.
Lägg en laxportion ovanpå grönsakerna. Salta och peppra och strö över lite timjan.
Vik papperet på mitten med laxen i mitten. Förslut paketet genom att vika ihop kanterna i små trianglar, lite i taget, hela vägen runt, som i videon under receptet. Vik ihop kanten ordentligt eller häfta ihop den. Paketet ska vara helt tätt.
Tillaga i ugnen i 20 minuter vid 180 °C.
Nu är laxpaketen klara att servera!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Alternativ: Du kan använda andra sorters fisk och grönsaker.
Val av papper: Välj helst bakplåtspapper framför aluminiumfolie, som vid höga temperaturer kan avge giftiga ämnen.