Wraps med lax, den perfekta, praktiska smörgåsen att ta med sig överallt

Ingredienser

• 4 tortillas av vete
• 1 färsk laxbiff (eller 4 skivor rökt lax)
• 1/2 msk olivolja
• 1 nypa salt
• 1 nypa peppar
• 1 ägg
• 1 romansallad
• 1 morot
• 160 g vanlig fromage frais

Material

• plastfolie
• rivjärn

Beredning

• Laxen :
  Lägg laxen i en grund form, ringla över olivolja och krydda.
  
  Täck med plastfolie och värm i mikrovågsugn i 4 minuter.
  Ta bort skinnet och smula sönder det.
• Hårdkokt ägg:
  Koka upp lite vatten i en kastrull, lägg i ägget i vattnet och koka i 10 minuter på medelvärme.
  
  Ta sedan upp det hårdkokta ägget ur vattnet, skala och smula.
• Salladen :
  Ta bort bladen från salladen, tvätta dem och lägg dem ovanpå varandra.
  Rulla ihop salladen för att skära den i tunna skivor, så kallad chiffonad.
• Moroten :
  Skala och tvätta moroten innan den rivs.
• Wrapen :
  Bred ut ca 40 g fromage frais i mitten av varje wrap. Lägg de övriga ingredienserna som tillagats tidigare ovanpå. Var noga med att inte överfylla wrapen.
  
  Vik den nedre delen över fyllningen, sedan båda sidorna och rulla ihop till en wrap.
  
  Slå in i plastfolie och ställ in i kylen (om du vill äta dem senare).
• Och nu är den klar!

Matlagningsutrustning

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept