Smördegsstrutar med lax och gräslök

Aptitretare
mycket lätt
55 min
105 Kcal

För ett originellt sätt att ackompanjera din aperitif, presentera dina smördegsbakelser i form av strutar! Fyllda med en blandning av färskost, lax och gräslök, kommer denna lättproducerade idé säkert att vinna över dina gäster!

Ingredienser

8

För 8 strutar :

Material

  • Aluminiumfolie
  • Sprits

Beredning

Förberedelsetid40 min
Koktid15 min
  • Smördegsstrutar med lax och gräslök - Beredning steg 1Skär remsor av smördegen som är ca 1 cm breda.
  • Smördegsstrutar med lax och gräslök - Beredning steg 2Forma strutar av aluminiumfolie enligt videon.
  • Smördegsstrutar med lax och gräslök - Beredning steg 3Linda en remsa smördeg runt en aluminiumkon.
  • Smördegsstrutar med lax och gräslök - Beredning steg 4Pensla med äggula för att få färg och grädda i 15 minuter i 180°C.
  • Smördegsstrutar med lax och gräslök - Beredning steg 5Blanda färskost med den hackade laxen. Smaka av med salt, peppar och gräslök.
  • Smördegsstrutar med lax och gräslök - Beredning steg 6Fyll varje strut med ost- och laxblandningen med hjälp av en sprits.
  • Smördegsstrutar med lax och gräslök - Beredning steg 7Och nu är dina laxsmördegskoner klara!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är smördegsstrutar och hur gör man dem?

Smördegsstrutar är läckra aptitretare gjorda av smördeg, fyllda med en blandning av färskost, lax och gräslök. För att göra dem, skär remsor av smördegen, forma strutar av aluminiumfolie, linda smördegen runt dem och grädda.
Absolut! Du kan experimentera med olika fyllningar som spenat och fetaost, eller kyckling och svamp för att skapa egna varianter.
Förberedelsen tar cirka 40 minuter, och gräddningen tar 15 minuter, vilket ger en total tid på 55 minuter.
Ja, du kan enkelt göra smördegsstrutar vegetariska genom att använda grönsaksfyllningar som exempelvis svamp, spenat eller fetaost istället för lax.
Smördegsstrutar passar utmärkt med en fräsch sallad, en dipp som tzatziki eller en lätt aperitif för att komplettera smaken.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 105Kcal
  • Carbo: 6g
  • Sammanlagt fett: 7.2g
  • Mättat fett: 4.4g
  • Proteiner: 3.7g
  • Fibrer: 0.3g
  • Socker: 0.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (36g)

Matlagningsutrustning

Ugn
Mixer

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4.33/5, 3 röster