Sallad med lax, kikärtor och apelsin

Name: Sallad med lax, kikärtor och apelsin
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 3
Cuisine: Sv
Ingredients: 2 laxbiffar; 200 g kikärtor (kokta och avrunna); 1 apelsin (ekologisk); 1 clementin; 1/4 rödlök; 50 g yoghurt naturell; 1 msk dill (färsk här); salt; peppar; olivolja

rösta nu

Förrätter

mycket lätt

19 min

277 Kcal

Letar du efter en annorlunda sallad? Prova vår kombination av lax + kikärtor + apelsin med en hint av färsk dill! En proteinrik rätt som vi gärna tar med oss till jobbet för en hälsosam och balanserad lunchpaus. Och när det gäller vinägretten kommer du att älska vår söta och salta kombination. Vi låter dig prova den med våra förklaringar nedan ↓

Material

Sopptallrik
Plastfolie
Gaffel
Kniv
Skärbräda
Salladsskål
Skål

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid4 min

Börja med att tillaga laxen i mikrovågsugnen: lägg de två laxbiffarna i en mikrovågssäker form. Ringla över olivolja och strö över salt och peppar.
Stäng plattan med plastfolie (se till att den tål värmen från mikrovågsugnen - mer information finns i avsnittet "Tips och råd" i slutet av receptet) och tillaga på högsta effekt i 4 minuter.
Ta bort plastfilmen och skär laxköttet i stora bitar när det är färdigkokt. Lägg åt sidan.
Blanda de avrunna kikärtorna och den hackade rödlöken i en skål.
Skölj apelsinen och ta bort skalet. Ta bort skalet och gröp ur fruktköttet. Skär det i bitar och lägg det i salladsskålen tillsammans med laxbitarna.
Till vinägretten: Blanda yoghurt, apelsinskal, clementinsaft och hackad dill i en skål.
Häll din vinägrett i salladen, blanda väl och voilà: den är klar!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad gör denna sallad unik?

Denna sallad kombinerar lax, kikärtor och apelsin, vilket ger en spännande blandning av smaker och texturer, perfekt för en hälsosam lunch.

Hur lång tid tar det att förbereda och laga denna sallad?

Totalt tar det 19 minuter att förbereda och laga, med 15 minuter förberedelse och 4 minuter i mikrovågsugnen.

Kan jag använda andra ingredienser istället för lax?

Ja, du kan byta ut laxen mot kyckling eller tofu för en annan smakprofil och proteinkälla.

Vad är fördelarna med att använda kikärtor i denna sallad?

Kikärtor är rika på protein och fiber, vilket gör salladen mer mättande och näringsrik.

Hur kan jag anpassa vinägretten för olika smaker?

Du kan experimentera med olika örter, som basilika eller persilja, och justera sötman med mer eller mindre clementinsaft beroende på din smakpreferens.