Hemlagad teriyakisås, perfekt till lax och kyckling!

rösta nu
Side dish
mycket lätt
15 min
108 Kcal

Vill du göra alla recept oemotståndliga? Då har du kommit till rätt ställe med den här teriyakisåsen! Det är en söt och smakrik blandning som är lika god på kött som på fisk. Och dessutom karamelliseras den precis efter tillagningen! En riktig delikatess! Är du frestad?

Ingredienser

3

Material

  • 1 stekpanna
  • spatel

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid10 min
  • Hemlagad teriyakisås, perfekt till lax och kyckling! - Beredning steg 1Blanda samman sojasås och mirin.
  • Hemlagad teriyakisås, perfekt till lax och kyckling! - Beredning steg 2Häll blandningen i en stekpanna på medelvärme och vänta tills den kokar upp.
  • Hemlagad teriyakisås, perfekt till lax och kyckling! - Beredning steg 3Tillsätt nu farinsockret och vänta tills det har lösts upp. Rör om då och då för att undvika att det fastnar.
  • Hemlagad teriyakisås, perfekt till lax och kyckling! - Beredning steg 4Tillsätt majsmjöl och rör om i såsen. Rör om då och då för att tjockna såsen.
  • Hemlagad teriyakisås, perfekt till lax och kyckling! - Beredning steg 5Och så var det klart! Du kan använda den direkt eller flytta över den till en lufttät behållare.

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom en perfekt teriyakisås?

Hemligheten ligger i balansen mellan sötma och umami, vilket uppnås genom att kombinera sojasås, mirin och farinsocker.
Absolut! Teriyakisås passar utmärkt på tofu, fläskkött och även grönsaker för en smakrik vegansk rätt.
Den kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåp i upp till en vecka, vilket gör den perfekt för förberedelser.
Teriyakisås är fantastisk som marinad eller sås till ris, nudlar, eller grönsaksrätter, vilket ger en extra smakdimension.
Nej, det är mycket enkelt! Med bara några få ingredienser och 15 minuter kan du skapa en läcker sås som imponerar.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 108Kcal
  • Carbo: 20.3g
  • Sammanlagt fett: 0g
  • Mättat fett: 0g
  • Proteiner: 2.8g
  • Fibrer: 0g
  • Socker: 16.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 5
Näringsdeklaration för 1 servering (73g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: