Gratin som alltid lyckas med potatis och rökt lax!

Ingredienser

• 200 g rökt lax
• 800 g potatis (ca 4 medelstora)
• 1 ägg
• 20 cl färsk grädde
• olivolja
• 2 matskedar dill
• 1 gul lök
• peppar

Beredning

• Skala potatisen, skär den i halva skivor och ångkoka den.
• Hacka under tiden den gula löken och fräs den i en stekpanna med en skvätt olivolja.
• Blanda flytande grädde, dill, ägg och peppar i en skål.
• Lägg hälften av den kokta potatisen, skivorna av rökt lax, löken och den andra hälften av potatisen i en gratängform.
  Häll gräddblandningen över.
• Grädda i 45 minuter i 180°C och njut!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept