Gratin som alltid lyckas med potatis och rökt lax!
Få hela familjen att njuta av denna gratäng med potatis och lax. En superenkel rätt att laga, perfekt för middagar när inspirationen tryter. Servera med en grönsallad vid sidan om så är du klar! Här är våra ingredienser och steg för en 100% lyckad gratäng ↓
Ingredienser
Beredning
- Skala potatisen, skär den i halva skivor och ångkoka den.
- Hacka under tiden den gula löken och fräs den i en stekpanna med en skvätt olivolja.
- Blanda flytande grädde, dill, ägg och peppar i en skål.
- Lägg hälften av den kokta potatisen, skivorna av rökt lax, löken och den andra hälften av potatisen i en gratängform.
Häll gräddblandningen över. - Grädda i 45 minuter i 180°C och njut!
Observationer
Hur kan jag göra gratängen mer smakrik?
För att göra gratängen mer smakrik kan du lägga till extra kryddor som muskotnöt eller vitlök, eller använda olika typer av ost för att ge en djupare smak.
Kan jag använda fryst lax istället för rökt lax?
Ja, du kan använda fryst lax, men se till att tina den ordentligt och kanske krydda den lite mer för att kompensera för den rökta smaken.
Vad kan jag servera som tillbehör till gratängen?
En fräsch grönsallad eller ångade grönsaker passar utmärkt som tillbehör till gratängen för att balansera rätten.
Hur länge kan jag förvara rester av gratängen?
Rester av gratängen kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. Se till att täcka den ordentligt för att bevara smaken.
Kan jag göra gratängen i förväg?
Ja, du kan förbereda gratängen i förväg och förvara den i kylskåp. Grädda den strax innan servering för bästa resultat.
Näring
- Carbo: 43.3g
- Sammanlagt fett: 31g
- Mättat fett: 17.1g
- Proteiner: 18.1g
- Fibrer: 3.9g
- Socker: 6.2g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 20
Betygsätt detta recept