Fyllda potatisar med rökt lax och färskost

Huvudrätt
mycket lätt
1 h 10 m
214 Kcal

Vi älskar fyllda potatisar i familjen! Vanligtvis fyller vi dem med skinka eller bacon och ost. I dag bjuder vi på en variant med rökt lax och färskost. De är goda både varma och kalla. Här nedanför hittar du våra steg-för-steg-instruktioner ↓

Ingredienser

4

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid1 timme
  • Fyllda potatisar med rökt lax och färskost - Beredning steg 1Slå in varje potatis i aluminiumfolie. Grädda i ugnen i 1 timme vid 180 °C.
  • Fyllda potatisar med rökt lax och färskost - Beredning steg 2Blanda färskosten med citronsaft, dill, salt och peppar. Skär den rökta laxen i strimlor och blanda ner den.
  • Fyllda potatisar med rökt lax och färskost - Beredning steg 3Skär ett snitt på längden i varje potatis och fördela laxfyllningen i mitten.
  • Fyllda potatisar med rökt lax och färskost - Beredning steg 4Klart att servera!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur kan jag göra mina fyllda potatisar ännu godare?

Du kan tillsätta kryddor som paprika eller espelettepeppar, eller blanda i grillade grönsaker för mer textur och smak.
Mjölig potatis, som Bintje eller Yukon Gold, passar utmärkt eftersom den blir mjuk när den tillagas och är lätt att fylla.
Ja, du kan förbereda fyllningen i förväg och fylla potatisarna precis innan du sätter in dem i ugnen. Då går det snabbt att laga en måltid.
Absolut! Du kan använda grillad kyckling, tonfisk på burk eller grönsaker för en vegetarisk variant.
Förvara dem i en lufttät behållare i kylskåpet i 2–3 dagar. Värm dem i ugnen för att få tillbaka den krispiga konsistensen.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 214Kcal
  • Carbo: 31.8g
  • Sammanlagt fett: 4.2g
  • Mättat fett: 2.1g
  • Proteiner: 10.8g
  • Fibrer: 2.7g
  • Socker: 3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Näringsdeklaration för 1 servering (211g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4/5, 1 rösta