Kryddig koreansk gochujangsås till bibimbap
Side dish mycket lätt 5 min
Ingredienser: 1 msk Gochujang (koreansk fermenterad chilipasta) 2 tsk vitt socker 1 msk sojasås 1 msk sesamolja 1 tsk blonda sesamfrön
Asiatiskt kök
112 recept
Koreansk stekt kyckling med kryddig gochujangsås - dakgangjeong
Huvudrätt mycket lätt 15 min 5 min
Ingredienser: 1:a marinaden: 250 g kyckling (2 filéer) 25 cl mjölk 2:a marinaden: salt peppar 1 vitlöksklyfta 1 liten bit färsk ingefära 1 msk mjölk Brödsmulor:...
Vegansk malai kofta: kikärtsköttbullar med tomatsås
Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min
Ingredienser: Kofta (köttbullar): 260 g kikärtor, avrunna och kokta 1 msk salt 1 tsk paprika eller stark paprika 1 msk gurkmeja 20 g mjöl 125 g spenat Tomatsås 1...
Teriyaki kyckling, den söta och smakrika japanska såsen du kommer att älska!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: Marinad: 300 g kyckling (i detta fall benfria kycklinglår) 3 msk saltad sojasås 1 bit färsk ingefära 1 liten vitlöksklyfta 2 msk majsmjöl 1 tsk...
Hur man lagar buldak med ostsmak? snabbt och enkelt recept!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 4 min
Ingredienser: 15 cl vatten 15 cl mjölk 15 g riven mozzarellaost 15 g riven cheddarost 15 g riven parmesanost 1 paket Buldak nudlar med ostsmak gräslök
Udonnudlar med räkor och kryddig jordnötssås
Huvudrätt mycket lätt 3 min 6 min
Ingredienser: Räkor: 1 tsk sesamolja 4 räkor (+/-) Sås 1,5 msk sojasås 1 (stor) matsked jordnötspuré 1/2 vitlöksklyfta 1 liten bit ingefära 1/2 tesked gochujang...
Asiatisk kycklingsoppa, mycket smakrik och tröstande
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 150 g kycklingbröst En skvätt olivolja 1 liter kycklingbuljong 1/2 tesked färsk ingefära 3 vita lökar 3 msk nuoc-mâm-sås (fisksås) Peppar Några...
Panerad aubergine med pankoströbröd, katsu-liknande japansk curry men vegetarisk
Huvudrätt mycket lätt 40 min 40 min
Ingredienser: Rostad aubergine: 1 aubergine 1 tsk olivolja Brödsmulor: 30 g mjöl (+/-) 1 ägg salt peppar 30 g pankoströbröd (+/-) Olja (för fritering) Sushiris...
Kyckling med ingefära och citrongräs
Huvudrätt mycket lätt 1 h 15 m 8 min
Ingredienser: 300 g kycklingbröst 1 klyfta vitlök 1 cm färsk ingefära 1 stjälk citrongräs 2 msk sojasås färsk koriander olja 100 g risnudlar
Indisk tandoorikyckling
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 yoghurt naturell 10 g tandoori-kryddor 5 g ingefära 5 cl grädde 200 g kyckling saft av 1/2 lime
Fullkornsris med broccoli och räkor! lätt och balanserad
Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 120 g ris (3 färger) 1/2 msk olivolja 1 vitlöksklyfta salt peppar 300 g broccoli (1 broccoli) 12 räkor (kokta och frysta här) Toppings:(valfritt)...
Superenkelt sushiris i cookeo!
Side dish mycket lätt 3 min 2 min
Ingredienser: 200 g sushiris (runt ris) 210 ml vatten 25 ml risvinäger 1 tsk salt 2 tsk socker
Ichigo sando, den japanska jordgubbssmörgåsen!
Snacks mycket lätt 10 min
Ingredienser: 5 jordgubbar (av samma storlek) 2 skivor bröd utan skorpa 20 cl vispgrädde (30 % fett) 1 msk sötad kondenserad mjölk (eller mer)
Mochi-kakor med ube
Efterrätt mycket lätt 15 min 20 min
Ingredienser: Mochi-degen: 80 g rismjöl (glutinous rice flour) 20 g vitsocker 120 ml mjölk 10 g smör (salva) Degen till kakorna: 90 g smör (smält) 30 g vitt...
Kinesiska ångkokta ägg: det kinesiska receptet på ångkokta silkeslena ägg med bara två ingredienser!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 2 ägg 20 cl buljong Toppings (se kommentarer): 1 tesked sesamolja 1 tesked sojasås 1/2 tesked sesamfrön 1/2 tesked kinesisk varm pepparsås...
Räknemunnar med luftfrysning
Förrätter mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 100 g skalade räkor 50 g ris vermicelli 1 morot 1 lök (liten) 1 vitlöksklyfta 1 bit färsk ingefära salt peppar 1 ägg (vit + gula) 1 msk sojasås 1...
Onigiri med äggulor konserverade i sojasås
Huvudrätt mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: Vatten (för att tvätta riset) 200 g sushiris 220 ml vatten 6 äggulor 140 ml sojasås (+/-) 1 nori sjögräs (valfritt)
Den berömda superenkla "japanska cheesecaken" med bara 2 ingredienser
Efterrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 100 g skyr yoghurt naturell 1 tesked vaniljextrakt (valfritt) 6 speculoos
Färgglad sallad med ris vermicelli och räkor och en kryddig jordnötssås
Förrätter mycket lätt 15 min 4 min
Ingredienser: 50 g ris vermicelli 50 g morot (+/-) 25 g sallad (+/-) 25 g rödkål (+/-) 25 g gurka (+/-) 100 g skalade räkor (+/-) Jordnötssås: 2 matskedar...
Asiatiska tacos: laxtartar i rischips
Aptitretare mycket lätt 15 min 1 min
Ingredienser: 2 risblad neutral olja (för stekning) 1 lax- eller öringbiff (125 g, fryst och upptinad) 2 matskedar majonnäs 1 matsked saltad sojasås 1 tesked...
Hur gör jag chips med rispapper?
Aptitretare mycket lätt 5 min 1 min
Ingredienser: 4 risblad olja (solros/rapsfrö) Kryddor nori sjögräs sesamfrön
Omelett med krispigt ris och sojabönor, en kryddig måltid som går snabbt och är avfallsfri!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 120 g kokt basmatiris 1 matsked neutral olja 2 ägg 15 g smör 1 msk gochujang (koreansk fermenterad chilipasta) 20 g edamame-sojabönor 1 grön lök...
Mango sago, den asiatiska desserten med tapioka och mango som erövrar med sin enkelhet.
Efterrätt mycket lätt 30 min 18 min
Ingredienser: 2 mango (1 för fruktköttet, 1 för tärningar) 100 g torkade tapiokapärlor 60 g sötad kondenserad mjölk (anpassa efter smak) 80 ml mjölk 1,5 g agar...
Hemlagad mango chutney: den sötsura indiska kryddan som passar till allt
Side dish mycket lätt 10 min 35 min
Ingredienser: 300 g mango (1 bit) 40 g schalottenlök (1 liten) 1 vitlöksklyfta (liten) 20 ml äppelcidervinäger (2 matskedar) 20 g farinsocker (1 hög matsked) 5 g...