Kyckling med ingefära och citrongräs

Huvudrätt
mycket lätt
1 h 23 m
439 Kcal

Kycklingälskare kan variera smakerna idag genom att tillsätta ingefära och citrongräs! Detta lättlagade recept bevisar att du kan förnya en klassisk rätt med bara några få ingredienser. Tillsammans med risnudlar blir det här receptet en balanserad, glutenfri rätt som är lätt att laga :-) Följ oss steg för steg ↓ ↓

Ingredienser

2

Material

  • skål, stekpanna, kniv, skärbräda

Beredning

Förberedelsetid1 h 15 m
Koktid8 min
  • Kyckling med ingefära och citrongräs - Beredning steg 1Skär kycklingen i bitar. Tillsätt den krossade vitlöksklyftan och den skalade och krossade ingefäran.
  • Kyckling med ingefära och citrongräs - Beredning steg 2Tillsätt sedan citrongrässtjälken, skuren i tunna strimlor, och sojasåsen. Blanda väl och låt stå kallt i 1 timme.
  • Kyckling med ingefära och citrongräs - Beredning steg 3Lägg risnudlarna i en skål och täck med kokande vatten. Hetta upp lite olja i en stekpanna och bryn kycklingen och dess marinad.
  • Kyckling med ingefära och citrongräs - Beredning steg 4När kycklingen är färdigkokt, tillsätt den hackade koriandern, rör om och ta bort från värmen. Låt risnudlarna rinna av.
  • Kyckling med ingefära och citrongräs - Beredning steg 5Och nu är din kyckling med ingefära och citrongräs klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är hemligheten bakom att få kycklingen saftig?

Att marinera kycklingen med vitlök, ingefära och citrongräs i minst en timme hjälper till att låsa in smaker och fukt.
Ja, du kan använda äggnudlar eller glasnudlar, men risnudlar ger en glutenfri och lätt smak.
Lägg till chili eller sambal oelek i marinaden för att ge en extra kick av hetta.
Grönsaker som paprika, broccoli eller morötter kan enkelt läggas till för att öka näringsinnehållet och färg.
Absolut! Att förbereda marinaden i förväg gör att smakerna hinner utvecklas ännu mer.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 439Kcal
  • Carbo: 36.2g
  • Sammanlagt fett: 9g
  • Mättat fett: 1.8g
  • Proteiner: 50.3g
  • Fibrer: 4.1g
  • Socker: 3.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (233g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
3/5, 1 rösta