Cuscus express (kyckling och grönsaker)
Cuscus är en balanserad och mångsidig maträtt för vardagsbruk. Tillaga den med kyckling och de grönsaker du vill ha. Vi gjorde den med morötter och zucchini. För den glutenfria versionen väljer du majs och risgryn.
Ingredienser
Beredning
Tärna grönsakerna och kycklingen.
Häll olivoljan i en stekpanna och fräs kyckling, morötter, zucchini och paprika hastigt. Krydda med salt, paprikapulver och gurkmeja (efter smak). Blanda väl. Häll i lite vatten och täck över (lämna hälften öppet). Låt koka i ca 10 minuter. Kontrollera att de är färdigkokta.
Tillred couscousen enligt anvisningarna (50 g couscous till 50 ml varm buljong efter egen smak). Blanda couscousen med den tidigare beredningen. Nu är det klart!
Observationer
Vad är cuscus och hur tillverkas det?
Cuscus är en typ av pasta gjord av semolina och vatten, som ångas för att få en lätt och fluffig konsistens. Det är en mångsidig maträtt som kan kombineras med olika ingredienser.
Kan jag göra cuscus glutenfritt?
Ja, för en glutenfri version kan du använda majs eller risgryn istället för semolina.
Hur lång tid tar det att laga cuscus med kyckling och grönsaker?
Det tar totalt cirka 25 minuter att förbereda och laga cuscus med kyckling och grönsaker, inklusive 5 minuter för förberedelse och 20 minuter för tillagning.
Vilka grönsaker passar bäst med cuscus?
Du kan använda en mängd olika grönsaker som morötter, zucchini, paprika eller till och med spenat och ärtor för att variera smaken och texturen.
Hur kan jag krydda min cuscus för extra smak?
Du kan krydda din cuscus med salt, paprikapulver och gurkmeja, men du kan även experimentera med andra kryddor som spiskummin eller koriander för att ge den en unik smakprofil.
Näring
- Carbo: 23.7g
- Sammanlagt fett: 18.7g
- Mättat fett: 3g
- Proteiner: 31.8g
- Fibrer: 7.6g
- Socker: 6.4g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 11
Betygsätt detta recept