Kyckling i papper (enkelt och nyttigt)

Name: Kyckling i papper (enkelt och nyttigt)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Se
Ingredients: 400 gr kyckling (1 filé); 2 morötter; 2 handfullar broccoli; salt; peppar; olivolja

rösta nu

Huvudrätt

mycket lätt

35 min

505 Kcal

Ett hälsosamt, enkelt och snabbt sätt att tillaga mat är att använda papperstekniken (pappersbit) där allt ångas i ugnen. Dagens recept är med kyckling, morötter och broccoli, en välbalanserad rätt för hela familjen och naturligtvis för att hålla sig i form utan att offra. Kolla in vår steg-för-steg-guide nedan:

Ingredienser

400 gr kyckling (1 filé)
2 morötter
2 handfullar broccoli
salt
peppar
olivolja

Material

Pergamentpapper

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid25 min

Skär kycklingfilén i två delar. Tvätta grönsakerna. Skär morötterna i tunna skivor.
Klipp ut en fyrkant av bakplåtspappret. Montera: skär bort 1/3 av papperet och lägg på hälften av morötterna. Krydda lite med salt, peppar och en skvätt olivolja. Lägg hälften av kycklingen ovanpå. Krydda igen med en skvätt olivolja. Slutligen 1 handfull broccoli, en skvätt olivolja, salt och peppar.
Vik arket. Allt ska vara i mitten. Stäng paketet gradvis och vik det till en triangel. Vikningen ska vara som en calzone. Försegla kanterna väl så att luften inte släpps ut under tillagningen.
Gör likadant med den andra kycklingen och resten av ingredienserna. Baka i en förvärmd ugn i 25 minuter vid 180ºC. Ta ut ur ugnen. Nu är den klar. Var försiktig när du tar bort papperet. Njut av din måltid!