Baskisk kyckling
rösta nu
Vi beger oss till det magnifika Baskien för att förbereda receptet på baskisk kyckling. Tomater, paprika, lite vitlök och naturligtvis Espelette-chilipeppar för att krydda till det hela på rätt sätt :-)
Ingredienser
2
Beredning
Förberedelsetid25 min
Koktid55 min
Fräs den hackade löken i den heta olivoljan i en stor kastrull. Tillsätt de tunt skivade gröna paprikorna och stek väl.
Tillsätt tomatpuré, krossad vitlök och bouquet garni, krydda med salt och peppar, täck över och låt sjuda i ca 20 minuter.
Hetta under tiden upp olivoljan i en stekpanna. Lägg i de 2 kycklinglåren och grilla på båda sidor.
Lägg kycklinglåren i blandningen, täck över och låt koka i 35 minuter på låg värme.
Servera med ris eller potatis. Och voilà, din baskiska kyckling är klar!
FAQ ❓
Vad är Espelette-chilipeppar och hur påverkar det smaken?
Espelette-chilipeppar är en mild och aromatisk chili från Baskien som ger en unik smakprofil till rätter, perfekt för att lyfta fram smakerna i baskisk kyckling.
Kan jag använda andra typer av paprika istället för gröna?
Ja, du kan använda röda eller gula paprikor för en sötare smak, vilket också ger en vacker färg till rätten.
Hur länge kan jag förbereda baskisk kyckling i förväg?
Du kan förbereda rätten upp till en dag i förväg och förvara den i kylskåp, vilket gör att smakerna hinner utvecklas ytterligare.
Vad kan jag servera med baskisk kyckling?
Baskisk kyckling passar utmärkt med ris, potatis eller en fräsch sallad för att balansera rätten.
Är baskisk kyckling en bra rätt för middagsbjudningar?
Absolut! Den är både lätt att laga och imponerande att servera, vilket gör den perfekt för middagsbjudningar.
Näring
för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 458Kcal
- Carbo: 14.2g
- Sammanlagt fett: 23.3g
- Mättat fett: 5.7g
- Proteiner: 43.4g
- Fibrer: 8g
- Socker: 12.5g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 13
Näringsdeklaration för 1 servering (587g)
Matlagningsutrustning
Spishäll
Attribut
Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Express baskisk kyckling i cookeo
Baskisk cheesecake
Baskisk tårta, receptet förklarat i detalj
Kyckling med ingefära och citrongräs
Quinoa med grönsaker och kyckling
Butter chicken, den indiska rätten par excellence med kyckling!
Cuscus express (kyckling och grönsaker)
Koreansk friterad kyckling, super krispig!
Gyozas med kyckling, morötter och champinjoner
Krämig, smakrik sås till knaprig kyckling
Traditionellt marockanskt bakverk med tegelstensdeg, kyckling och kryddor
Kyckling med krämig spenat- och champinjonsås
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept