13 snabba recept med riven kyckling för dig som gillar enkelhet men inte vill kompromissa med smaken
Riven kyckling är en sådan ingrediens som alla har i kylskåpet och som, om vi ska vara ärliga, oftast hamnar i samma rätter: paj, risotto och salpicão. Men sanningen är att den kan användas till fantastiska och lättlagade rätter med helt olika smaker.
Om du tror att du redan har provat alla sätt att använda kyckling på, vänta tills du ser de här idéerna: kreativa och enkla kombinationer med varierande textur, perfekta för att variera veckans meny utan att lägga mer tid i köket.
Kungen: strimlad kyckling
Grunden är enkel: ett välkokt kycklingbröst som rivs i bitar kan förvandlas till krämiga pastarätter, oemotståndliga fyllningar, matiga sallader eller till och med snabba tilltugg.
Hemligheten ligger i kryddningen, tillbehören och kombinationerna av ingredienser – små justeringar som helt förändrar smaken och gör att kycklingen inte längre känns som samma gamla vardagsmat.
Här hittar du våra recept och inspirationskällor:
Redo att resa till Grekland utan att lämna köket? Upptäck kycklinggyros , den grekiska smörgåsen som får smaklökarna att jubla! Denna medelhavsinspirerade delikatess består av marinerad kyckling, grillad till perfektion och serverad i mjukt...
Sugen på fajitas men inte på att diska en massa? Länge leve airfryern ;-) Så här gör du en fajitasfyllning i airfryer: blanda kyckling och grönsaker i en utsökt marinad med mexikanska smaker och låt airfryern sköta resten. Sedan är det bara att...
Längtar du efter en liten resa till Amerika? Då har vi ett riktigt härligt och framför allt lyxigt recept för dig! En nyskapande variant av grilled cheese som garanterat får smaklökarna att jubla. Du kommer inte att kunna motstå den här maximackan...
Idag bjuder vi på en smakrik variant av rissallad med kyckling, zucchini, pinjenötter och balsamvinägerglasyr: en gluten- och laktosfri version som passar till lunch eller middag både på våren och sommaren. Du kan äta den så snart den är klar eller...
Värm smaklökarna inför middagen med denna smakrika asiatiska soppa! Kyckling, vit lök och koriander gör soppan matig och full av smak ;-) Följ instruktionerna steg för steg nedan och laga detta superenkla recept.
Du känner säkert till gyoza, de små kinesiska dumplingarna som är så lätta att tycka om! Varför inte laga dem själv? Det här receptet är mycket enklare att göra än du kanske tror ;-) Vi guidar dig steg för steg genom allt från degen till fyllningen med...
Fräscha och lättlagade vårrullar som är ännu godare än dem du kan få i Asien! Fyllda med kyckling och räkor passar de utmärkt till lunch, både som förrätt och som huvudrätt tillsammans med en blandad sallad. Till aperitifen kan du skära dem i skivor så...
Följ med oss till Brasilien och upptäck en ny kulinarisk specialitet: Salpicão! En smakrik sallad som är mycket enkel att laga hemma. Färska grönsaker, trådigt kycklingkött, äpple som ger en söt touch och en krämig sås som sätter extra smak på det...
Quesadillas med kyckling och avokado består av vetetortillor fyllda med en stekt blandning av finhackad kyckling, paprika, lök och tomatsås, tillsammans med riven mozzarella och skivor av färsk avokado. Tillagning i stekpanna smälter osten samtidigt...
Vet du inte vad du ska göra med överbliven kyckling? Prova coxinhas, de berömda brasilianska kycklingkroketterna! Ett enkelt och krispigt recept som både barn och vuxna kommer att älska ;-). Variera fyllningarna och bjud dina gäster på flera olika...
Trött på fiskrilletter? Prova våra kycklingrillettes! Senap och pistagenötter ger en härlig smak som garanterat får dig att häpna.
Gillade du våra tips?
När du har provat de här 13 idéerna kommer riven kyckling aldrig mer att kännas som ”gårdagens rester”. Med lite kreativitet och rätt kryddor kan den bli huvudnumret i vilken måltid som helst – från en snabb lunch till matlådor för veckan.
Så här gör du: nästa gång du har kyckling över i kylen behöver du inte laga samma gamla rätt igen. Välj ett av recepten, sätt din egen prägel på det och upptäck hur många läckra varianter den här mångsidiga ingrediensen kan ge.
Mirella Mendonça
Kommentarer