Quesadillas med kyckling och avokado

Name: Quesadillas med kyckling och avokado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Se
Ingredients: 4 tortillas av vete; 100 g kyckling; 1/2 grön paprika; 1/2 röd paprika; 1 lök; 1 vitlöksklyfta; 3 msk tomatsås; 150 g riven mozzarellaost; 1/2 avokado

rösta nu

Huvudrätt

mycket lätt

50 min

274 Kcal

Res till Mexiko med vårt recept på hemlagade Quesadillas! Fyllda med kyckling och avokado kommer du att älska dessa små triangulära smörgåsar! De är mycket enkla att göra och det här receptet ger dig möjlighet att använda vetetortillor till något annat än fajitas ;-) Den perfekta rätten att lägga till en måltidsbricka eller att dela med vänner medan du tittar på en film eller match ;-)

Ingredienser

4 tortillas av vete
100 g kyckling
1/2 grön paprika
1/2 röd paprika
1 lök
1 vitlöksklyfta
3 msk tomatsås
150 g riven mozzarellaost
1/2 avokado

Material

Stekpanna

Beredning

Förberedelsetid20 min

Koktid30 min

Finhacka paprika och lök. Bryn dem i en stekpanna med lite olivolja.
Efter ca 5 minuter tillsätter du kycklingen, även den finhackad. Tillsätt den krossade vitlöksklyftan.
När kycklingen är färdig, krydda med salt och peppar och tillsätt tomatsåsen. Blanda väl och ta bort från värmen.
Lägg en vetetortilla i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg 2 till 3 matskedar kycklingfyllning på halva tortillan.
Strö en rejäl handfull riven mozzarella över den andra halvan. Skär skivor av avokado och lägg dem ovanpå fyllningen. Låt stå på medelvärme tills mozzarellan har smält.
Vik den osttäckta halvan över fyllningen. Ta bort från värmen och skär halvcirkeln i 4 bitar.
Och nu är dina quesadillas klara!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Hur gör man perfekta quesadillas?

För att göra perfekta quesadillas, se till att använda en bra balans av fyllning och ost, och låt dem steka på medelhög värme tills osten smälter och tortillan är gyllenbrun.