Förrätter

Ingredienser: 2 paprikor (stora) 200 g zucchini 200 g aubergine 1 liten lök 1 mozzarella (väl avrunnen) 30 g riven parmesanost 40 g ströbröd 5 msk tomatpuré...

Ingredienser: 1 gurka 1 matsked hackade jordnötter 1/2 msk ljusa sesamfrön 1 vitlöksklyfta (liten) 1 tesked chiliflakes 1 tesked salt (eller sojasås) 1 matsked...

Ingredienser: Till 2 små baguetter : 375 g mjöl 300 g varmt vatten 8 g salt 12 g färsk bagerijäst (eller 1 påse torkad jäst)

Ingredienser: 500 g potatis 2 ägg 100 g fetaost (eller annan ost) 150 g körsbärstomater 50 g oliver (gröna eller svarta) 2 msk hackad persilja 3 msk olivolja 1...

Ingredienser: 1/2 lök 1 mogen tomat 400 g kokta cowpeas (majsbönor) 1 burk tonfisk i olivolja 2 matskedar olivolja 1 matsked cidervinäger salt Peppar Persilja 1...

Ingredienser: 1 baguette 3 teskedar grön pestosås 4 skivor mortadella 1 handfull rucolasallad 4 soltorkade tomater 200 g burrataost 1 skvätt olivolja 1 skvätt...

Ingredienser: 1 gurka 1 avokado 250 g kikärtor, avrunna 1/2 rödlök 100 g fetaost Några gräslökskvistar För vinägretten : 3 matskedar olivolja Saft av en hel...

Ingredienser: Skikt av sockerkaka: 25 ml sirap av jordgubbar (eller grenadiner) 100 ml vatten 9 soletillkex (torra kex är bättre) Krämigt lager av kondenserad...

Ingredienser: 2 ägg 60 g fetaost För rostat bröd (tillval) : 1/2 avokado En skiva bröd Några rucolaskott Sesamfrön

Ingredienser: 8 skivor pancarré 100 g mozzarella (eller scamorza-ost) 10 körsbärstomater (ca) 12 urkärnade svarta oliver (ca) Extra jungfruolivolja efter smak...

Ingredienser: 6 gröna sparrisstjälkar 5 cl vatten 2 skivor lantbröd 125 gram ricottaost Saft av en halv citron Zest av en halv citron salt Peppar Några...

Ingredienser: 250 g gräddfil 30% fett 250 g mascarpone 80 g florsocker 1 tesked vaniljextrakt 12 boudoirer (+/-) 4 matskedar mjölk (+/-) 11 madeleines (+/-) 125...

Ingredienser: 200 g bläckfiskringar (färska eller frysta) 60 g ströbröd (eller panko) 40 g majsmjöl (majsstärkelse) 10 g 00-mjöl 60 ml kolsyrat vatten (mycket...

Ingredienser: 1 rektangulär smördeg 100 g fromage frais 15 g riven parmesanost 1 ägg 20 g smör 1 tesked vitlökspulver (eller en krossad vitlöksklyfta) 1 handfull...

Ingredienser: 1 gul paprika 1 röd paprika 3 auberginer 1 lök 1 vitlöksklyfta olivolja efter smak (mellan 120 ml och 180 ml) 2 msk äppelcidervinäger salt chili...

Ingredienser: Till köttbullarna 350 g nötfärs 1 medelstort ägg 30 g ströbröd 55 ml mjölk 1 liten lök 1 matsked extra jungfruolja (valfritt) q.b. persilja efter...

Ingredienser: 1 smördeg 60 g grön pesto 100 g riven eller tärnad mozzarellaost 1 äggula

Ingredienser: 100 g skalade räkor 50 g ris vermicelli 1 morot 1 lök (liten) 1 vitlöksklyfta 1 bit färsk ingefära salt peppar 1 ägg (vit + gula) 1 msk sojasås 1...

Ingredienser: 100 g skyr yoghurt naturell 1 tesked vaniljextrakt (valfritt) 6 speculoos

Ingredienser: 50 cl mjölk 3 ägg 100 g socker 1 tesked flytande vanilj

Ingredienser: 4 tortillas av vete 100 g kyckling 1/2 grön paprika 1/2 röd paprika 1 lök 1 vitlöksklyfta 3 msk tomatsås 150 g riven mozzarellaost 1/2 avokado

Ingredienser: 8 skivor smörgåsbröd (små skivor i detta fall) 2 skivor vit skinka 140 g riven ost Till béchamelsåsen : 50 cl mjölk 35 g smör 35 g mjöl salt peppar...

Ingredienser: 200 g bacon 3 ägg 50 cl mjölk 100 g mjöl 100 g riven ost salt peppar muskotnöt

Ingredienser: 250 g mjöl 10 g färsk bagerijäst 20 g socker 1 tsk salt 40 g smält smör 60 ml mjölk 60 ml vatten Pocheringsbad : 1 liter vatten 1 tsk salt 25 g...