Italiensk gourmetsmörgås med mortadella och burrataost

Name: Italiensk gourmetsmörgås med mortadella och burrataost
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Sv
Ingredients: 1 baguette; 3 teskedar grön pestosås; 4 skivor mortadella; 1 handfull rucolasallad; 4 soltorkade tomater; 200 g burrataost; 1 skvätt olivolja; 1 skvätt balsamvinäger; Peppar; 1 handfull pistagenötter (hackade)

Huvudrätt

mycket lätt

10 min

654 Kcal

När burrata möter mortadella och pesto kan det inte bli godare ;) Den här italienska smörgåsen har allt vi älskar: krämig, smältande, krispig ... och framför allt massor av smak. Mortadellan bidrar med sin delikat smaksatta sötma, burratan ger en extremt smältande konsistens, medan de soltorkade tomaterna och peston livar upp med oemotståndliga medelhavsnoter! Rucolan ger en fräsch, lätt pepprig touch och pistagenötterna avslutar mackan med ett tillfredsställande knäck. Perfekt för en picknick eller en snabb lunch, lita på oss, du kommer att gilla det!

Beredning

Skär baguetten så att den kan öppnas på mitten. Bred ut grön pesto på basen.
Lägg mortadellaskivorna sida vid sida.
Toppa med rucolasalladsblad.
Lägg de soltorkade tomaterna ovanpå salladen.
Fördela burratan över hela ytan.
Ringla olivolja och balsamvinäger över burratan och krydda med lite peppar.
Stäng mackan och lägg till hackade pistagenötter om du vill!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad gör burrataost så speciell i denna smörgås?

Burrataost har en extremt smältande konsistens som ger en krämig och lyxig känsla, vilket lyfter hela smörgåsen.

Kan jag använda andra typer av bröd istället för baguette?

Ja, du kan använda ciabatta eller focaccia för en annan smak och textur, men baguetten ger en härlig krispighet.

Vad kan jag ersätta mortadella med för en vegetarisk version?

Du kan använda grillade grönsaker eller en smakrik vegetarisk charkuterie för att behålla smaken och texturen.

Hur kan jag göra smörgåsen mer kryddig?

Lägg till några skivor av färsk chili eller använd en starkare pesto för att ge smörgåsen extra hetta.

Vilka drycker passar bäst till denna italienska smörgås?

En lätt rosévin eller en kolsyrad lemonad kompletterar smakerna perfekt och ger en fräsch känsla till måltiden.

Näring

för 1 servering / för 100 g

Kalorier: 654Kcal

Carbo: 37.3g
Sammanlagt fett: 45.6g
Mättat fett: 19.7g
Proteiner: 17.7g
Fibrer: 5.4g
Socker: 8.5g
ProPoints: 18
SmartPoints: 24

Näringsdeklaration för 1 servering (443g)

Attribut

Förvaring i kylskåp

matsvinn

PPetitchef_SE

Liknande recept

Italiensk maräng förklarad i detalj

Italiensk club sandwich

Italiensk burgare: pesto, soltorkade tomater, mozzarella

Italiensk tiramisu

Italiensk tiramisu - videorecept!

Italiensk bagel

Italiensk panini

Italienska galetter av bovete

Paj med spenat, ricotta och ägg - italiensk torta pasqualina

Pesto i kalabrisk stil med krämig burrataost

Ärtspasta: perfekt med krämig burrataost

Quinoasallad med smak av tabbouleh: uppfriskande och till och med hälsosammare

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Lägg upp ditt foto av detta recept

Juliette Hess

Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!