Krispiga fetaägg: det ultraenkla, trendiga receptet
rösta nu
Idén har dykt upp överallt på nätet och är spännande... och vi måste säga att vi först var lite skeptiska. Grillad grillad fetaost med ett hårdkokt ägg? Det var vi tvungna att prova! Principen är ganska enkel: du bränner fetaosten i en stekpanna tills basen är krispig och lätt karamelliserad. Sedan lägger du ett halvt hårdkokt ägg direkt ovanpå. Resultatet är en mycket tillfredsställande kontrast av texturer. Undertill ostens salta krispighet, ovanpå äggets mjukhet... en lika enkel som beroendeframkallande kombination ;) Anpassa med en skvätt honung, lite chiliolja eller några färska örter för ännu mer smak. Och här har vi valt att använda dem för att att garnera en avokadosmörgås :)
Ingredienser
2
För rostat bröd (tillval) :
Material
- Stekpanna
- Kastrull
- Skål